57 restaurantes participan en las Jornadas gastronómicas de Vino y Setas acompañadas por los vinos de la bodega “Las Moradas de San Martín”

57 restaurantes participan en las Jornadas gastronómicas de Vino y Setas  acompañadas por los vinos de  la bodega “Las Moradas de San Martín”

Las Moradas de San Martín, bodega perteneciente al grupo ENATE y ubicada en la localidad madrileña de la Sierra de Gredos, y Copima, distribuidora aragonesa de productos de alimentación, se unen para maridar la temporada de setas con Garnacha.

Jornadas de setas con las Posadas de San Martin

60 restaurantes de todo el territorio aragonés darán forma a estas jornadas de vino y setas del 17 de noviembre al 3 de diciembre.   Los restaurantes aragoneses trasladarán sus diferentes propuestas gastronómicas, siempre acompañados con setas de temporada, suministradas por Copima y maridadas con vinos de la bodega Las Moradas de San Martín.

Estos dos productos presentan, como ningún otro, una gran armonía entre ellos, debido al lugar de procedencia, la tierra, y la importancia que tienen por separado en la gastronomía de estas fechas.

Estas jornadas se presentaron el 16 de noviembre, en el Hotel Iberus de Zaragoza, en el que se pudieron degustar diferentes propuestas elaboradas con diferentes tipos de setas de Copima y maridadas con los vinos de la bodega elaborados por la enóloga, Isabel Galindo.

Ambas empresas, en su tradicional afán de enraizarse con el territorio y dar a conocer los excelentes productos del mismo, difundirán el contenido de estas Jornadas a través de sus páginas web: www.lasmoradasdesanmartin.es y www.copima.es y redes sociales.

Restaurantes participantes:

ZARAGOZA

Palomeque, Celebris (Hiberus), Quema, Tasquilla de Ramona y Vicente, Bandido, Ric 27, Parrilla Albarracín, Casa Pascualillo, Beerland, Mucho Más, Le Petit Comité, Los Cabezudos, Tragantua, Candelas, Coscolo, Bar Hermanos Teresa, Bar el Sidecar, Entresabores, Birolla, A Mesa Puesta, Antiguo La Jota, Bodega Azoque, Bula, Candolias, Casa Juanico, Cervino, El Broquel, El Chiringo, El Ciclón, El Rincón de Luis, Goralai, La Bocca, La Junquera, La Lobera, La Pilara, Las Tres Cepas, Marengo, Meccano, Nativo, La Ternasca, La Garnacha

 

 

 

TERUEL

Pura Cepa, Yain, Empeltre, Casa Agustín, La Trufa Negra, Los Leones, Hotel Guadalope, La Barrica, La Barrica Tapas, Método

HUESCA

Sabores de Entonces, Taberna El Fhosko, La Terapia, Biarritz, El Bazul, Granja Anita, Hervi, Hotel Pedro I, Lillas Pastia

 Jornadas de setas con las Posadas de San Martin

 

 

 

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