Brasa y Más en la Parrilla de Don Teobaldo

 Equipo de la Parrilla de don TeobaldoLuis y Teresa, dos emprendedores con experiencia en restauración se han puesto manos a la obra para convertir el viejo Patio de Don Julian , establecimiento situado en  la calle  don Teobaldo en pleno corazón del barrio de la Magdalena, en un lugar  de referencia, donde poder comer y cenar muy bien, a unos precios que no asusten.

Ver las imágenes de los platos en carta 

Para empezar le han cambiado el nombre. Ahora se llama la Parrilla de Don Teobaldo . Local amplio con dos zonas de comedor, una para grupos y otra para carta . Las carnes aragonesas del Grupo Pastores  son la referencia de la casa y son tratadas con mimo a la vista del público sorprendiendo  por su calidad y punto de asado. Espectacular su parrilla a la vista del público.

Los propietarios desean ir un poco mas allá y con la colaboración de su equipo de cocina dirigido por el experimentado cocinero Bernardino España Chacón, han dado un plus y nuevas propuestas a la carta . Ahora incluye pescados y platos especiales de cocina creativa.

 El día de nuestra visita tuvimos la oportunidad de probar una selección de los platos nuevos de la carta : Ensalada  de brotes verdes con crujiente de chipirón, pulpo braseado  y vinagreta de membrillo . La segunda propuesta fue un plato especial de la casa llamado, Sagadón Teobaldo , compuesto de setas oscenses con refrito de jamón espárragos trigueros y sepia. Para continuar fue necesario tomar un ligerísimo sorbete de mandarina .No quisimos dejar de probar el lechazo asado con sus patas panadera, buque insignia de la casa .

Para finalizar disfrutamos de unos nidos de melocotón con un volcán de helados de straciatela y coulan de frutos rojos y franbuesas. No faltó el hojaldre casero relleno de mouse de nata con chocolate.

Ademas de la carta el local dispone de menús diarios a partir de 11,90 euros donde la protagonista  es la parrilla . Muy pronto  Berni y su equipo ofrecerá  arroces al fuego de leña. Sus precios no austan y el servicio es atento y diligente.

C/ Don Teobaldo 6-8-10, 50001 Zaragoza

Teléfono: 976 20 17 38

Mail:Reservas@laparrilladedonteobaldo.com

 

 

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