El Restaurante Aragonia Palafox presenta un nuevo espacio dedicado al vermut, el aperitivo mediterráneo más conocido. La Bodeguita del Aragonia, a la que se accede desde la entrada principal de restaurante, en la Calle Marqués de Casa Jiménez, quiere convertirse en un lugar especializado en esta bebida y su ilustre familia de amaros, bitters y licores de plantas medicinales entre otros. Jesús Solanas ha preparado una selección de vermús y aperitivos de diferentes países, como España, Francia, Italia, Suiza y Reino Unido, entre los que se encuentras ediciones limitadas, grandes reservas y etiquetas históricas. Una oferta de más de 50 referencias que se irá incrementando hasta alcanzar el centenar de productos de la familia del aperitivo.
La oferta de vermut se acompaña con una carta de snacks y acompañamientos gastronómicos, pensados para cada tipo de bebida. Entre los snacks, tacos de atún marinado, croquetas, aceitunas …Los precios varían entre 4 y 10 euros, según la elección de la bebida y snacks.
De martes a sábado, de 13:30 a 15:00 horas y desde las 20:30 horas se puede disfrutar de vermús y aperitivos, tanto en La Bodeguita, para quienes solo desean tomar el vermut, como para los que desean luego pasar a comer o cenar en la sala del restaurante.
El Restaurante Aragonia Palafox quiere devolver el interés a una bebida que está por encima de modas. Popular y refinado, antiguo y moderno, bebida intemporal donde las haya y que se merece volver a tener su protagonismo.
Foto Estudio Almozara