CELEBRIS presenta su nueva carta de verano

”CELEBRIS PRESENTA NUEVA CARTA Y SUS NOVEDADES PARA LA TERRAZA COCKTAIL BAR”Un verano más, el Restaurante Celebris, situado en el Hotel Hiberus, ofrece su nueva carta de verano incorporando propuestas más refrescantes y sabores más estivales.

La Carta Lunas del Ebro continua un año más ofreciendo carta abierta a precio cerrado de 26€, eligiendo los platos que Roberto Alfaro, jefe de cocina del restaurante, ha preparado para este verano, siendo fiel a su cocina, basada en productos frescos de temporada y que fusiona los sabores de aquí y de allá. Las nuevas propuestas además destacan por el color de sus platos, ofreciendo un conjunto de sensaciones buscando conseguir que una completa experiencia gastronómica.

Entre las novedades, destacamos Salmorejo de cereza con jamón y huevo de codorniz, Tartar de guisantes con viera a la plancha, Salmorejo de cereza entre las opciones de entrantes. Entre los platos principales, Tataki de atún rojo con ensalada de algas, Terrina de ternasco con cous-cous de frutos secos o Pechuga de pintada a baja temperatura con crema de maíz y verduritas asadas. Y para finalizar, entre las propuestas dulces, destacar el Arroz con leche en texturas, Helado de queso de cabra con granizado de vino tinto.

El menú va acompañado de bodega, compuesta por una selección de vinos principalmente aragoneses.

  • – Menú ‘Cuarto Menguante’: entrante o plato principal + postre: 16€.
  • – Menú ‘Lunas del Ebro’: entrante + plato principal + postre: 26€.
  • – Menú degustación ‘Luna llena’: dos entrantes + pescado + carne + postre: 38€.

El parking es gratuito con la reserva.

Las reservas se pueden hacer en el tlfno: 876 54 20 06 o en rttecelebris@palafoxhoteles.com. En la web del restaurante se puede consultar la carta y reservar directamente: www.restaurantecelebris.com

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