Gayarre, La Nuit, una propuesta para tres noches de julio

Gayarre La nuit

Gayarre, La Nuit se puso en marcha ayer 7 de julio con una oferta gastronómica al más alto nivel. La Buena vida no podía faltar a la premier que este año tiene un aire renovado con un montón de nuevas propuestas y una calidad de producto difícil de igualar.  Gayarre dispone de un equipazo en cocina y sala para que no falte el más minimo detalle.

Los días 14, 21 y 28 de julio, jueves todos ellos, se pone en marcha una elegante propuesta gastronómica en un escenario que contará con música en vivo y show cooking.

El menú consiste en un aperitivo de bienvenida: crema fría de erizos, espuma de patata y lima, ceviche de langostinos con verduritas, bogavante con nachos y guacamole, ravioli de vieira con panceta ibérica y caviar de esturión del El Grado, yogur de foie con brioche caramelizado y nueces de macadamia, steak tartar, pan de aceite con presa ibérica y pimiento asado y ternera blanca del Pirineo con caldo de cebolla tostada y boletus.

Ya, sentados a la mesa: «cocktail de piña Gayarre» con bogavante, cocochas de bacalao con arroz y borrajas al pil-pil y carré de Agne con puré de hinojo y ajos tiernos salteados.

Todo estará acompañado por una barra de cocktails, champagne francés Henri Abelé, blanco gewratraminier Viñas del Vero, Gran Vos reserva, café, licores y gin tonic Premium (Nomad, The London, Mom, Druide y Flor de Caña). Durante la velada los comensales disfrutarán de música en directo. conviene reservar con antelacion porque el numero de plazas es muy limitado. Sabio consejo :quedarás como un rey/reina si invitas a tu pareja.

El precio es de 60 euros IVA incluido. Reservas :976344386

gayarre@restaurantegayarre.com

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Fotos: Agencia  Almozara

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