Cóctel Chocolateado, la mejor selección de frutos secos

Cóctel Chocolateado, la mejor selección
de frutos secos

La cooperativa L’Avellanera, de la Selva Camp (Tarragona), nos hace una dulce propuesta

El surtido combina una selección de los mejores frutos secos caramelizados de la cooperativa (avellanas, almendras y nueces), con dos variedades de su Categoría de Chocolateados (bombones de avellana y delicias de almendra).

Los bombones de avellana de L’Avellanera, uno de sus productos más exitosos de la temporada de invierno, están elaborados con chocolate negro (60%) y avellanas de la variedad Negreta de su propia cooperativa (40%).

Las delicias de almendra, por su parte, esconden uno de los productos estrella de la cooperativa L’Avellanera. Bajo la cobertura de cacao en polvo de primera calidad, encontramos almendras garrapiñadas (53,2% de almendra propia de variedad Llargueta y un 46,8% de azúcar), el dulce clásico de la Gama de Elaborados de la cooperativa selvatana que nos trae tiernos recuerdos infantiles. Un producto saludable, elaborado con ingredientes naturales, ideal para endulzar los encuentros familiares de estos días.

La cooperativa, que abastece el mercado con productos naturales y elaborados de la más alta calidad con presencia en el Canal Horeca, comercializa sus frutos secos bajo la marca Infrusec.

Sobre L’Avellanera

L’Avellanera trabaja, desde 1985, para defender los intereses de los agricultores y su actividad a través de la creación de una gama de productos de altísima calidad. La entidad, perteneciente a la FCAC (Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña), abastece el mercado con productos naturales y elaborados de la más alta calidad con presencia en el Canal Horeca, entre los que destacan las avellanas, el aceite de oliva virgen extra Silvaurum con DO Siurana y el novedoso licor de crema de avellanas elaborado por Bodegas y Destilerías Lehmann.

En la actualidad cuenta con más de 300 socios que cultivan 1.000 hectáreas de avellanas y 400 hectáreas de olivos, con una producción superior a las 1.000 toneladas de avellana y 800 toneladas de aceituna al año.

A lo largo de todos estos años, los diferentes responsables de L’Avellanera han sabido unir las técnicas tradicionales de la zona con las tecnologías más avanzadas para ofrecer un producto que combina los sabores de antaño y las exigencias de calidad más vanguardistas.

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