Comienza la I Ruta de la Tapa Flamenca

 

 Tapa FlamencaDesde este fin de semana y hasta que se acabe mayo

 Dentro de las actividades del Festival Flamenco Ciudad de Zaragoza, que comenzó hace unos días, se celebra la I Ruta de la Tapa de Zaragoza, en la que participan una treintena de establecimientos, repartidos por toda la ciudad, desde este fin de semana y hasta finales de mes. Justo cuando concluye el concurso oficial de tapas, cuya estela pretende seguir en las preferencias de los zaragozanos y visitantes.

El festival se caracteriza por ir más allá de la música, con charlas, conferencias, proyecciones de películas e, incluso, la celebración de un picnic flamenco el próximo sábado en el CC Delicias. De ahí que la presencia del vino y las tapas, tan habitual en los tablaos flamencos, esté plenamente justificada.

La ruta está patrocinada por Bodegas Bardadillo, una de las bodegas andaluzas más aragonesas, ya que es propietaria de Pirineos, en la DOP Somontano, cuyos vinos serán la compañía ideal para las propuestas de los bares aragoneses. Respecto a las tapas, la única limitación a la imaginación de los profesionales ha sido el uso de productos o técnicas habituales en Andalucía.

Establecimientos participantes

 

A Mesa Puesta                  Fray Julián Garcés, 50. 976 388 056

Langostino de Sanlúcar al gazpacho

Azarina Fussión                                             Ramón Pignatelli, 124. 976 096 606

Croqueta de chipirón en su tinta

Belanche                                                          Don Jaime I, 44. 976 293 952

Farolillo de merluza

Bodegas Almau                                               Estébanes, 10. 976 299 834

La Ceci, la de Sierra Morena

 Campo del Toro                                               Pl. del Portillo, 5. 976 959 146

Muletazo

Cantina Borago                                               Santa Cruz, 7. 976 201 148

Abanico de borraja y cazón

Casa Pascualillo                                             Libertad, 9. 976 397 203

Sushi de ibéricos

Cervecería Marpy                                         Pl. Santa Marta, 8. 976 392 613

Puerta grande

El Hormiguero azul                                      Estebanes, 8. 629 886 008

Faralaes de zamburiña

Bar La Gasca                                                 Morería, 2. 976 214 907

Boquerón en vinagre

La Lobera                                                       Coso, 35. Puerta Cinegia. 976 201 744

Alegría de la Lobera

La Loberica                                                   Pl. de España, 7. 976 359 659

Bandera andaluza

 

La Lonja de Tony                                            Don Jaime I, 40. 976 390 414

Croqueta de gambón del Mediterráneo

La Nueva Yedra                                             Mayor 28-30. 976 393 705

Filete de atún rojo en salsa de piquillo

La Tasca de Blas

Pº Mº Agustin, 86

Avda. Tenor fleta, 16

Pº La Mina, 7

Bastón cordobés

La Ternasca                                                      Estébanes, 9. 876 115 863

Bartali

Los Vitorinos                                                  José de la Hera, 6. 976 394 213

Pescaítos rellenos

Mar de Cádiz                                                 Pl. San Francisco, 18. 976 088 394

Tortillita de bacalao

María Morena                                                  Pl. José Mª Forqué, 13. 976 436 728

Canelones rellenos de rabo de toro a la cordobesa con velo perfumado al oloroso

Mesón Eusebio / Enzo                                   Antonio Agustín, 24. 671 258 346

Boquerones fritos

 

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