Date una Vueltika nocturna con tus amigos

Date una Vueltika nocturna con tus amigosEl lunes se presentó a la prensa gastronómica aragonesa la última y novedosa oferta del restaurante La Vueltika, que aún no ha cumplido su primer año de vida. Con el joven, pero veterano cocinero, Eduardo Inogés al frente de los fogones, se trata de auspiciar que los aficionados puedan salir a cenar con un menú de corte clásico, a un ajustado precio cerrado de 20 euros, todo incluido.

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fotos :E.Bueso,Almozara Fotografía

Así, el restaurante La Vueltika −Arzobispo Apaolaza, 2. Zaragoza. 976 401 936− ha estrenado su menú especial Date una Vueltika nocturna con tus amigos, que se oferta de lunes a viernes por la noche, y hasta finales de junio. Por 20 euros, y siempre para mesas completas, ofrece como centros de mesa Ensalada César, en servicio individual, y para compartir, Plato de ibéricos con pan con tomate, Langostinos a la plancha y una diferente Brocheta de pulpo frito. Como plato estrella el Chuletón  con patatas, para concluir con el postre Surtido La Vueltika. El Eminen de Laus, agua y pan completan la oferta.

Sin olvidar la posibilidad de la carta, o las tapas y raciones de la barra, este menú completa el diario, que cambia cada semana, y ofrece, por ejemplo en esta, por 11,90 euros, incluidos bodega, pan y agua, a elegir entre Migas tradicionales con huevo, Pisto con atún, Ensalada de bacalao ahumado y vinagreta de aceituna negra y Revuelto de longaniza y tomate, como primeros. De segundos, Salchichas frescas de pollo a la cerveza, Salmón plancha y mostaza a la antigua, Bistec a la parrilla con patatas o Lomo de merluza al Orio. Y en los postres: Flan de vainilla, Tarta San Marco o Sorbete de limón.

Catas y degustaciones

Es propósito de la casa, una vez consolidada la fase inicial del proyecto, ofrecer a los zaragozanos diferentes cenas maridadas, degustaciones, etc. Precisamente, este mismo jueves, a partir de las 21 horas, servirá una cena marinada, centrada esta vez en la carne Skare y en los vinos de Bodegas Aragonesas, con presencia de especialistas de ambas casas.

Por 32 euros, se podrá disfrutar de un Carpaccio de solomillo con encurtidos y mostaza a la antigua / Coto de Hayas Reserva; Escalopes de entrecot sobre arroz basmati salteado con verduritas / Garnacha centenaria Coto de Hayas; Dados de solomillo a la milanesa  y puré de pimientos de Padrón / Aragonia Selección Especial; Chuletón a la parrilla y patatas / Fagus de Coto de Hayas; y Sorbete de mojito. Además, de pan y agua.

 

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