Distinción para Toño Rodríguez miembro de Cocineros de Aragón


El Campeonato de España de Cocina y Repostería, certamen organizado por FACYRE, Maestres de Cocina y la Academia Bocuse d’Or España y en el que la Junta de Castilla y León ha sido patrocinadora, ha llegado a su fin después de dos intensas jornadas en las que once cocineros y seis reposteros aspirantes han dado lo mejor de sí para alzarse con la victoria y el pase a la final europea.

La Feria Internacional del Turismo de Interior (INTUR) ha sido el emplazamiento en el que el esfuerzo, el talento y la ilusión predominaron a lo largo de los días 19 y 20 de noviembre, días en los que grandes talentos de la cocina compitieron en jornadas de cinco horas y media, elaborando platos de carne y pescado y tratando de convencer con su sabor al jurado, del cual nuestra presidenta y cocinera y propietaria de El Qüenco de Pepa, Pepa Muñoz, fue parte. El jurado de degustación y jurado técnico se encargaron de seleccionar al candidato que representará a España en el certamen europeo, de cuya final saldrán diez clasificados para la final mundial que tendrá lugar en Lyon.

En esta edición del Campeonato de España de Cocina y Repostería los aspirantes que se alzaron con la victoria y el reconocimiento del jurado fueron los siguientes:

Trofeo Ganador Campeonato de España de Repostería 2021: Begoña Gardel / ACYRE Madrid
 
Trofeo 2º Clasificado Campeonato de España de Repostería 2021: Toño Rodríguez / Cocineros de Aragón
 
Trofeo 3º Clasificado Campeonato de España de Repostería 2021: Alessandro Rusconi / ACYRE Canarias

Trofeo Ganador Mejor Ayudante Campeonato de España de Cocina 2021: Paula Gutiérrez / Castilla y León
 
-Trofeo Mejor Plato de Carne: Víctor Gutiérrez / Castilla y León
 
Trofeo Mejor Plato de Pescado: Beatriz Capiruchipi / Cocineros de Cantabria

Trofeo Ganador Campeonato de España de Cocina 2021: Rubén Amro / ACYRE Madrid
 
Trofeo 2º Clasificado Campeonato de España de Cocina 2021: Carlos Julián / Bocuse d´Or
 
Trofeo 3º Clasificado Campeonato de España de Cocina 2021: Víctor Gutiérrez / Castilla y León 

Trofeo seleccionado Candidato Bocuse d´Or España 2021: Rubén Amros / ACYRE Madrid

FACYRE: https://facyre.com/

BOCUSE d´OR: https://bocusedorspain.com/

MAESTRES DE COCINA: http://maestresdecocina.es/

JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN: https://www.jcyl.es/

Sobre Facyre. FACYRE con las siglas de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España. Como organismo, desarrolla acciones con su plantilla de embajadores y asociaciones en la búsqueda continua del crecimiento y reconocimiento del mundo gastronómico, protegiendo su patrimonio, fomentando sus vínculos culturales y mejorando la formación dentro del sector. Como representante, su presidenta Pepa Muñoz trabaja

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