El mejor Cocinero de Castilla y León del año 2008, Miguel Ángel de la Cruz que desde su restaurante La Botica de Matapozuelos, a 20 kilómetros de Valladolid, está considerado como uno de los mejores restaurantes de España, es el próximo chef que ofrecerá su opinión sobre la cocina de Castilla y León. Con él vendrá Nieves Caballero de El Norte de Castilla, redactora de temas gastronómicos. Será el próximo martes 27 de abril a las 19.30 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Zaragoza (Pº Independencia, 2ª planta), dentro ciclo de conferencias “Viaje por la cocina española”.
La Academia Aragonesa de Gastronomía desarrolla entre otras acciones una colaboración con El Corte Inglés de Aragón desde hace más de cinco años. A lo largo de este tiempo varios han sido los ciclos que se han ofrecido al público. Así desde el año 2007, en el marco del Ámbito Cultural se han desarrollado cinco ciclos de conferencias y charlas sobre distintos temas relacionados con la gastronomía de la Comunidad Aragonesa, siempre con una extensión de entre ocho y diez conferencias a lo largo del año.
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