LA COCINA ESPAÑOLA EN COLOMBIA

Cocina _española_ en_ ColombiaLa Academia Aragonesa de Gastronomía organizo recientemente una charla en el Aula Cultural de El Corte Inglés que trató sobre la influencia que históricamente ha tenido la cocina española en Colombia. La disertación de dicha charla corrió a cargo de la experta en gastronomía colombiana Ximena Hernández.

Previamente se celebró un almuerzo en el que el chef Félix Baztán ofreció en el restaurante de su propiedad, Colette. El Menú estuvo compuesto de unas creaciones de Felix realmente sorprendentes. Colette un restaurante de visita obligada.

Cocina _española_ en_ Colombia

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FOTOS: Eduardo Bueso

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