La Cofradía de la borraja y el crespillo de Aragón organiza un cena para no perdérsela

Cena con Patata y Borraja
Cena con Patata y Borraja

Se probará la verdura más aragonesa con diferentes variedades del tubérculo

 Dentro de sus actividades de difusión y divulgación, la Cofradía de la borraja y el crespillo de Aragón organiza una excepcional cena para valorar qué variedades de patata acompañan mejor a la forma canónica de cocinar nuestra reina de la huerta.

La cita, abierta al público general, será el viernes, 3 de octubre, en el restaurante del Club Deportivo Helios −Parque Macanaz, s/n. Zaragoza. 976 111 213, a partir de las 21 horas, donde los comensales dispondrán de una ficha para anotar su preferencia sobre la variedad que mejor hermane con la borraja.

Por 15 euros, el menú consiste en:

Tres degustaciones de borraja hervida con patata: agria de Cella, red pontiac y kennebec, aliñadas con aceite virgen de oliva variedad empeltre del Molino Alfonso de Belchite.

Marmitako de bonito, con patata mona lisa.

Helado de patata dulce variedad violeta con frutos del bosque.

Café y chupito.

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