Cartel Jornadas Gastronomicas del vino y del arroz_en DOP Calatayud

LA DOP CALATAYUD PATROCINA “LAS PRIMERAS JORNADAS DEL VINO Y EL ARROZ EN ZARAGOZA”

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Calatayud patrocina la primera edición de “Las Jornadas del Vino y el Arroz en Zaragoza y provincia”, que se celebrarán del 20 al 29 de septiembre.

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Se trata de una iniciativa puesta en marcha por la publicación “El Gastrónomo Zaragozano”, con el objetivo de reunir alrededor de 40 establecimientos zaragozanos con el arroz y los vinos de la DOP como principales protagonistas.

De esta forma, se busca promover maridajes entre distintas variedades de arroz y los vinos de Calatayud. Para ello, los restaurantes participantes, que se darán a conocer próximamente, pueden presentar sus propuestas gastronómicas a través de menús, tapas o postres, en las que el arroz sea el principal referente culinario.

Además, estas jornadas estarán acompañadas de cursos de cata, talleres, así como regalos para los comensales a lo largo los nueve días que duran las jornadas.

Para el presidente de la DOP Calatayud, Miguel Arenas, esta iniciativa gastronómica “es un paso más en la promoción y difusión de nuestros vinos en el entorno natural más próximo a la Denominación que es Zaragoza, y vinculándolo a una gastronomía tan popular, amplia y universal como es el arroz”.

Los detalles y las bases de las Jornadas se darán a conocer en breve, con el fin de dar amplia información y facilitar las inscripciones a la restauración zaragozana.

16 BODEGAS, 3,200 HECTAREAS

La DOP Calatayud cuenta con 16 bodegas y una extensión de viñedos de 3.200 hectáreas, de las que el 54% corresponden a uva garnacha. Una variedad, cuyos vinos están cosechando numerosos premios internacionales en los últimos años.

 

 

  

 

 

  

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