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Es realmente un tesoro enológico. Es un homenaje a Sanlucar de Barrameda .Tierra de grandes Tesoros como por ejemplo el antiguo Hospital de la Santa Misericordia, actual bodega de la Guita y protagonista de esta primera saca de 2015.
La Guita procede íntegramente de uva Sanluqueña y representa toda la calidad y expresión de las mejores soleras de las bodegas .Se embotella sin pasar por los procesos de clarificación y estabilización ,obteniéndose la versión mas pura de la Guita. Un vino de calidad superior con cuatro años y medio de crianza, que destaca por su color amarillo pajizo, su intenso aroma marino, sus delicadas notas de levadura y un sabor crujiente y salino que permanece en boca. Marida con cualquier cosa: desde una langostinos de la misma localidad hasta unos humildes cacahuetes. Ni que decir tiene que acompaña a la perfección caña de lomo, curados en general y sobre todo con unas lascas de buen jamón.
La Guita es Rama es una edición especial con un número limitado de botellas .Una serie que seguira homenajeando Tesoros de Salucar en futuras saca.
Si algún día me pierdo y no saben donde estoy, úsquenme cerca de Sanlucar