Las Cuvées de Prestige de Freixenet de nuevo reconocidas en el CINVE 2014

Josep BujánLas Cuvées de Prestige de Freixenet creadas por Josep Buján, director del equipo de enología de Freixenet, es la gama más variada de cavas que existe. Buján ha sabido imaginar las posibilidades de variedades semi‐olvidadas como la Trepat, la Monastrell, la Malvasía y conjugar perfectamente las foráneas Pinot y Chardonnay con las clásicas del Penedès Macabeo, Xarel.lo y Parellada.

Además ha seleccionando las mejores parcelas a través del conocimiento exhaustivo de la zona en los cuarenta años de profesión y realizando el mágico “assemblage” para obtener unos cavas singulares, grandes vinos de autor, diferentes entre sí y a la vez homogéneos por su excelente calidad, cavas que Freixenet ha decidido agrupar en una colección que ha denominado “Cuvées de Prestige de Freixenet” siguiendo la tradición de los grandes vinos con añada que sólo aparecen en las cosechas extraordinarias.

La colección de las Cuvées de Prestige está compuesta por Casa Sala, Reserva Real, Elyssia Gran Cuvée, Elyssia Pinot Noir, Cuvée DS, Monastrell, Xarel·lo, Trepat y Malvasia. Son la cara poca conocida de Freixenet, marca que este año celebra el centenario del lanzamiento de su primera botella Freixenet , “ Cava Reservada”.

Posteriormente, con la creación de Carta Nevada (1941) y Cordón Negro (1974) Freixenet conseguiría el liderazgo mundial de los vinos espumosos de calidad elaborados por el Método Tradicional.

Ver las imágenes de los Cuvées de Prestige

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