Madrid Fusión el imperio de los sentidos

Madrid FusiónMadrid se ha convertido un año más, en la capital gastronómica del mundo. En Madrid Fusión se han reunido durante tres días de enero, chefs de renombre internacional y nuevas promesas procedentes de todos los países, además de aficionados a la buena comida. Se trata de un evento multicultural en el que se organizan entre otras actividades: demostraciones, numerosas catas y degustaciones de productos (aceites, vinos, jamones, cervezas, cafés…), subastas de delicadas joyas alimenticias, homenajes, conferencias y concursos para todos los gustos.

Para cualquier aficionado que desee avanzar en sus conocimientos y estar al día de lo que se cuece en el panorama gastronómico internacional  no debe perderse al menos una vez en la vida una visita a Madrid Fusión. En este evento comprobará que el mundo se mueve con nuevas tendencias y productos. Dispondrá en muy pocos metros de muchísimo productos e ideas que refrescaran su cabeza. Recomiendo la visita sobre todo a cocineros con muchas ganas de innovar en sus fogones.

El que escribe tuvo la gran fortuna de acercarse hace una semana y disfrutó como un niño con botas de agua pisando charcos . Pero mejor que darte la chapa y ofrecerte  textos densos, prefiero que veas la galería de fotos que realicé en el certamen. Estas te darán una idea aproximada de lo que intento explicarte.

¡Disfrutalas!

 

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