Para los amantes de las setas

22642187890_57ed3a958d_oEl grupo Micológico Caesaraugusta, que precisamente este domingo celebra su exposición anual de setas ( Centro Cívico Laín Entralgo, domingo 8 Noviembre de 11-14 y 17´30-20)ha tenido la idea de reunir a casi cincuenta personas  en La Zarola (calle San Miguel 35 , Zaragoza).

El aforo se  completó para seguir las explicaciones de María Luisa Díez, una experta en condimentación de setas y, lo más importante, reconocer sus cualidades y calidades.  Estamos hablando de un grupo de aficionados a las setas que cubren todos los frentes, desde el estudio al microscopio a la fotografía de altísima calidad. 

Tapas, revueltos, empanadillas, cremas y ¡bombones! fueron desfilando entre los asistentes, todos amigos y simpatizantes de unos socios tan trabajadores e interesados por los hongos y las setas como su presidente Paco Albalá. Los aromas que volaban por la magnífica sala-cocina de la Zarola ya pueden imaginar…Olía a Otoño, a tierra fresca,a aromática cebolla, a boletus, a urretxas, a níscalos…y de postre un champiñoncito bañado en chocolate al que solo falta un enanito apoyado en el pie.

En esto las imágenes adjuntas valen más que las palabras. Vean las fotos.

os dejo la pagina web del grupo  GMCAESARAUGUSTA.COM donde encontarán recetas muy bien explicadas.

Y si les gustan las setas y su mundo no olviden pasar por el Centro Cívico Laín Entralgo éste domino, 8 de nov.

Felices setas

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