Resultado de la IV Cata-Concurso Quesos de Aragón

IV  Concurso de quesos de Aragón 2015Hoy por la mañana, se ha celebrado en la localidad de Biescas la IV Cata-Concurso Quesos de Aragón.

Estos han sido los resultados:

Mejor Queso de Aragón 2015: Viello O Xortical de María Ángeles Cantín (Villanúa_Huesca)

Categoría cabra leche pasteurizada:

  1. Medalla de oro: Sierra de Sevil de Quesos de Radiquero (Adahuesca_Huesca).
  2. Medalla de plata: Santa Eulalia de la Quesería Santa Eulalia Ganadera (Santa Eulalia_Teruel)

Categoría cabra leche cruda:

  1. Medalla de oro: San Pelegrín al vino de Quesos de Radiquero (Adahuesca_Huesca).
  2. Medalla de plata: Saravillo Chistán de Andrés Bielsa Miró (Saravillo_Huesca).

Categoría oveja leche pasteurizada:

  1. Medalla de oro: Sierra de Albarracín al vino Tierra de Aragón de Quesos Artesanos de Teruel (Albarracín_Teruel).
  2. Medalla de plata: Sierra de Albarracín Etiqueta Azul de Quesos Artesanos de Teruel (Albarracin_Teruel).

Categoría oveja leche cruda:

  1. Medalla de oro: Viello O Xortical de María Ángeles Cantín (Villanúa_Huesca)
  2. Medalla de plata: Ovella O Xortical de María Ángeles Cantín (Villanúa_Huesca).

Categoría quesos de pasta blanda:

1. Medalla de oro: Benabarre de Quesos Benabarre (Benabarre_Huesca).

2. Medalla de plata: Cabriola de Quesería la Freixneda (La Freixneda_Teruel)

Al concurso se han presentado 13 queserías y 31 quesos.

Queserías inscritas:

  1. Galindo.
  2. Freixneda.
  3. Flor de Aspe.
  4. O Xortical.
  5. Benabarre.
  6. Radiquero.
  7. Letux.
  8. Los Arcos.
  9. Santa Eulalia.

10.Sierra Albarracín.

11.El Benasqués.
12. Hontanar.
13. Saravillo.

Quesos ganadores

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