Hoy por la mañana, se ha celebrado en la localidad de Biescas la IV Cata-Concurso Quesos de Aragón.

Estos han sido los resultados:

Mejor Queso de Aragón 2015: Viello O Xortical de María Ángeles Cantín (Villanúa_Huesca)

Categoría cabra leche pasteurizada:

1. Medalla de oro: Sierra de Sevil de Quesos de Radiquero (Adahuesca_Huesca).
2. Medalla de plata: Santa Eulalia de la Quesería Santa Eulalia Ganadera (Santa Eulalia_Teruel)

Categoría cabra leche cruda:

1. Medalla de oro: San Pelegrín al vino de Quesos de Radiquero (Adahuesca_Huesca).
2. Medalla de plata: Saravillo Chistán de Andrés Bielsa Miró (Saravillo_Huesca).

Categoría oveja leche pasteurizada:

1. Medalla de oro: Sierra de Albarracín al vino Tierra de Aragón de Quesos Artesanos de Teruel (Albarracín_Teruel).
2. Medalla de plata: Sierra de Albarracín Etiqueta Azul de Quesos Artesanos de Teruel (Albarracin_Teruel).

Categoría oveja leche cruda:

1. Medalla de oro: Viello O Xortical de María Ángeles Cantín (Villanúa_Huesca)
2. Medalla de plata: Ovella O Xortical de María Ángeles Cantín (Villanúa_Huesca).

Categoría quesos de pasta blanda:

1. Medalla de oro: Benabarre de Quesos Benabarre (Benabarre_Huesca).

2. Medalla de plata: Cabriola de Quesería la Freixneda (La Freixneda_Teruel)

Al concurso se han presentado 13 queserías y 31 quesos.

Queserías inscritas:

1. Galindo.
2. Freixneda.
3. Flor de Aspe.
4. O Xortical.
5. Benabarre.
6. Radiquero.
7. Letux.
8. Los Arcos.
9. Santa Eulalia.

10.Sierra Albarracín.

11.El Benasqués.
12. Hontanar.
13. Saravillo.