Simposio de Expertos Gastronómicos en Zaragoza

Simposio de Expertos GastronómicosCon ocasión de los actos conmemorativos del 120 aniversario de la fundación del diario Heraldo de Aragón, y con la esponsorización de Freixenet, se va a celebrar un Simposio de Expertos Gastronómicos en el que participarán los profesionales «ejecutivos» que se relacionan con la ciencia gastronómica, con su conocimiento y disfrute: Cocineros, Sumilleres y Maîtres y Jefes de Sala.

El simposio se organiza en torno a ponencias-mesas redondas, en las que se tratan temas específicos de cada especialidad, y posterior debate con dos invitados de referencia ampliamente reconocidos en el contexto gastronómico nacional.

La entrada es libre para profesionales hasta completar el aforo.

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