TREPAT, cava rosado pálido de Freixenet, una de las ocho Cuvées de Prestige de la casa, coronado como como el mejor espumoso rosado del mundo

Familia Cuves de PrestigeEl pasado mes de agosto, dos Cuvées de Prestige de Freixenet, Elyssi Gran Cuvée y Trepat, obtuvieron sendas medallas de oro y una tercera fue galardonada con plata, Casa Sala de Freixenet en el concurso organizado por el afamado periodista y editor de Christie’s, Tom Stevenson, reconocido como uno de los mejores conocedores de Champagne.Trepat de Freixenet, fue además nombrado el mejor Cava Rosado y pasó a disputar la gran final en competencia con los otros vinos espumosos rosados del mundo con homóloga nominación. Tras la última cata resultó triunfador consiguiendo un tercer galardón, el más importante: “World Champion Greatest Value Sparkling Wine”.

Trepat de Freixenet, creado por el enólogo Josep Buján en 1998 fue el primer cava elaborado con la variedad Trepat originaria de la Conca de Barberà. Josep Bujan, director del equipo de Enología de Freixenet y, elegido por sus colegas de la Asociación de Enólogos “Enólogo del Año 2010” por su brillante trayectoria, ha creado la gama más amplia y variedad de cavas que existe. Ha sabido imaginar las posibilidades de variedades semi‐olvidadas como la Trepat, la Monastrell, la Malvasí y conjugar perfectamente las foráeas Pinot y Chardonnay con las clásicas del Penedès Macabeo, Xarel.lo y Parellada. Además ha seleccionando las mejores parcelas a través del conocimiento exhaustivo de la zona en los cuarenta años de profesión y realizando el mágico “assemblage”para obtener unos cavas singulares, grandes vinos de autor, diferentes entre sí y a la vez homogéos por su excelente calidad, cavas que Freixenet ha decidido agrupar en una colección que hemos denominado “uvés de Prestige de Freixenet” siguiendo la tradición de los grandes vinos con añada que sólo aparecen en las cosechas extraordinarias.

 

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