Hace unas semanas tuve la oportunidad de asistir a una de sus intervenciones en el ciclo «La Cocina de la Felicidad» organizada por Coca Cola. Compartimos la jornada en compañía de nuestro común amigo Juan Barbacil. Fue un día de los que hacen historia. No recuerdo una conferencia tan interesante ni tan divertida y con un público tan conectado al conferenciante. Te garantizo que aprenderás y disfrutarás de su próxima intervención en el Corte Inglés. No te la pierdas. Miguel Ángel es un genio.
La Academia retoma las conferencias hablando de la cocina madrileña de la mano de Miguel Ángel Almodóvar. Será el martes 27 de enero a las 19.30 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés del Paseo Independencia de Zaragoza.
Miguel Ángel Álmodóvar es licenciado en Sociología, investigador, divulgador, asesor y escritor gastronómico. Durante su charla hará un recorrido por la gastronomía de Madrid haciendo hincapié en la dieta mediterránea y las buenas costumbres alimenticias como medios para una vida más sana y feliz. Almodóvar asegura que esta unión no es casualidad y lo explica a fondo en su último libro, «MoodFood: La Cocina de la Felicidad» en el que cuenta con la colaboración de 16 chefs españoles de prestigio como María José San Román, Mario Sandoval, Mikel Santamaría o Teresa Gutiérrez.