Propietario del Molino de Berola

Una trufa por 5.100 euros

Una trufa por 5.100 euros

Recogida en la localidad de Anento por Beatriz Lahoz, ha sido para el restaurante el Molino de Berola 

La trufa más grande de esta edición de la Feria de la Trufa de Vera del Moncayo con con 587 gramos, recogida en Anento y presentada por Beatriz Lahoz Bellido, ha alcanzado los 5.100 euros en la subasta pública, con un precio de salida de 587 euros. Una puja reñida entre asistentes procedentes de Zaragoza, Huesca y Teruel que ha acabado con la victoria del restaurante el Molino de Berola, representado por su gerente Miguel Ibáñez. 

La trufa ganadora de la categoría Aroma ha sido la presentada por Pablo Igual, de Mora de Rubielos, que se ha vendido por 300 euros y ha sido comprada por Paula Sanz, de La Trufa du Coin. Mientras, la trufa que se ha alzado con el primer puesto en la categoría Presencia ha sido para la presentada por Eva Beltrán, recolectada en Anento, que ha llegado hasta los 150 euros en la subasta y ha sido comprada por Javier Giménez, de Calamocha. Ambas han duplicado el valor de salida. 

El jurado del Concurso de las Mejores Trufas ha estado compuesto por Isabel Bertolín, Lina Soler y Alicia Bertolín, integrantes del Panel de cata de la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de Teruel (Atruter). En total se han presentado 22 trufas procedentes de distintos puntos de Aragón y Soria en esta última edición de la Feria de la Trufa de Vera del Moncayo

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies
Scroll al inicio