Urola consigue el premio al Mejor Bocadillo de Ternasco de Aragón 2014

Finalistas Aragón bocadillos de ternascoUrola Restaurante ha conseguido el premio al “Mejor Bocadillo de Ternasco de Aragón 2014”, con una Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P. a 65o, con ali-oli de mortero, albahaca, helado de mostaza y pan de romero.

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La Gala de Entrega de Premios del X Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón se ha celebrado el domingo, 8 de junio, en la Finca Tierra Bella. El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón ha otorgado el premio al “Mejor Bocadillo de Aragón con TA” en el transcurso de una velada que ha contado con la presencia de

Ángela Torres y El Torreón (Teruel), Biloba y El Punto (Huesca), Urola y Chaflán (Zaragoza) se han disputado el título ante un Jurado Profesional compuesto por José Ignacio Acirón, Jefe de Cocina del Grupo La Bastilla; Marcial Sánchez, responsable del restaurante Ambeles; Darío Bueno, chef Hotel Abba-Huesca; Marisa Barberán, propietaria y chef del restaurante La Prensa, y Rafael Abadía, propietario restaurante Las Torres.

El consejero Lobón ha entregado el Premio Extraordinario 25 aniversario al presidente del Consejo Regulador, Juan Carlos Brun, y ha cerrado el acto elogiando la trayectoria de “una IGP caracterizada por la búsqueda de consenso”. Así mismo, Lobón ha asegurado que “la vida puede ser más feliz con un bocadillo de Ternasco de Aragón”.

El premio al voto popular consistente en Ternasco de Aragón para un año ha sido para
, como resultado del sorteo realizado entre los votos introducidos en las urnas de los establecimientos.

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