18MarEl II CERTAMEN JUAN ALTAMIRAS CONCLUYE CON ÉXITO DE PARTICIPACIÓN
0 CommentsDurante los días 16 y 17 de marzo, “Altamiras sin complejos” ha rendido homenaje al fraile franciscano nacido en La Almunia de Doña Godina en el S.XVIII, autor de exitoso libro Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia económica (1745)
18MarArroces con diseño en Bodegón Azoque
0 CommentsLa materia prima la firma la arrocera premium Val del Falcó y en los fogones, con una creatividad fuera de toda duda está Iván Trasobares. Las jornadas han comenzado ya y podrás disfrutarlas hasta el 30 de abril
17MarLa restauración del Siglo XXI: retos para los profesionales Presentado el proyecto Gastro Sitios
0 CommentsEl pasado lunes 11 de marzo se desarrolló en la Cámara de Comercio de Zaragoza una jornada técnica sobre la Restauración del Siglo XXI, organizada por la Escuela Superior de Cocina y Gastronomía Azafrán, con apoyo de la Unión Europea.
15MarLA DO CALATAYUD INAUGURA LA REMODELACIÓN DEL MUSEO DEL VINO
0 CommentsUbicado en el claustro del Monasterio de Piedra, se ha creado un nuevo espacio expositivo de atractivo turístico que potenciará la divulgación del territorio y de los vinos de la DO Calatayud. Las renovadas instalaciones han supuesto una inversión cercana a los 80.000€ y han contado
13MarLlega San Güich a la Plaza de San Francisco
0 CommentsEl nuevo establecimiento firmado por el equipo que dirige los exitosos Ric 27 y Victtoria apuesta en esta ocasión por un local que ofrece unos preparados de altísima calidad con materia prima preferentemente italiana y panes excepcionales.
11MarAlmendras y Ternasco para rendir homenaje a las mujeres
0 CommentsLos cocineros aragoneses Juan Carlos Callejas y Antonio Palacio participaron en la IV Feria de la Almendra y el Ternasco de Herrera de los Navarros rindiendo homenaje a sus abuelas. Sus dos talleres de cocina se celebraron los días 8 y 9 de marzo, inspirados en la figura de sus abuelas, con motiv