ChistorRuta Zaragoza 2026 vuelve la ruta de tapas con la auténtica Chistorra de Navarra ¿Te apetece descubrir nuevas tapas y recorrer algunos de los mejores bares y restaurantes de Zaragoza? La capital aragonesa vuelve a convertirse en punto de encuentro […]
ChistorRuta Zaragoza 2025: vuelve la ruta de tapas con la Chistorra de Navarra Leer más »
Cuando el vino se convierte en patrimonio Hay vinos que se beben y vinos que se conservan. Y luego están aquellos que terminan formando parte de la historia. Eso es precisamente lo que ocurrirá este mes cuando Christie’s, una de
Botellas de 1846 y 1886: el tesoro de González Byass que llega a Christie’s Leer más »
Atelier: cuando una cooperativa decide escuchar al viñedo No todos los días una cooperativa con más de sesenta años de historia decide replantearse cómo elaborar sus mejores vinos. Y eso es precisamente lo que ha hecho Bodegas San Alejandro con
Atelier: el nuevo templo del viñedo viejo en Calatayud Leer más »
Ruta del Paquito: el bocadillo aragonés que sigue creciendo Hay productos que nacen casi como una ocurrencia y terminan convirtiéndose en una seña de identidad. Algo así ha ocurrido con el Paquito, el bocadillo elaborado con Ternasco de Aragón IGP
Ruta del Paquito: 74 bocadillos de Ternasco toman Aragón Leer más »
La casquería ya no vive únicamente de la nostalgia ni del recetario de abuela. Poco a poco vuelve a ocupar espacio en la alta cocina, en los talleres profesionales y en el discurso gastronómico contemporáneo. Y lo ocurrido en Huesca
Casquería Ternasco de Aragón: lleno absoluto para el taller de Julio Reoyo en Huesca Leer más »
La croqueta sigue siendo una de las grandes obsesiones gastronómicas de Zaragoza. Crujiente por fuera, cremosa por dentro y capaz de levantar debates casi futboleros entre barras y mesas altas. Y en ese terreno, Dalai Valdespartera ha vuelto a impone
Concurso de Croquetas 2026: Dalai revalida el título con su “Tragachicos” Leer más »
