La Semana del Aceite Fresco de Baena reunirá los días 4, 5 y 9 de noviembre conferencias, catas y una degustación con AOVE de la D.O.P. Baena, vinos de Montilla-Moriles y quesos artesanales. El Museo del Olivar y el Aceite
Baena abre la temporada del aceite fresco con tres citas entre olivos y almazaras Leer más »
La Pastelería Tolosana presenta la Trenzada de Ternasco de Aragón, su última propuesta: una elaboración que lleva uno de los sabores más reconocibles de nuestra cocina a un terreno poco habitual, el de las masas trenzadas. La novedad se presentó
Tolosana lleva el ternasco al mundo de las trenzadas Leer más »
La tradicional fiesta de La Rematadura Bodega Pirineos se ha consolidado como una de las citas anuales más esperadas del Somontano. El encuentro, celebrado el 10 de octubre en las instalaciones de Bodega Pirineos, en Barbastro, reunió a más de
La Rematadura de Bodega Pirineos, una celebración del vino del Somontano Leer más »
El mango también sabe a otoño Hay frutas que asociamos inevitablemente con el verano, aunque su mejor momento en nuestros mercados llegue cuando los días empiezan a acortarse. Es lo que sucede con el mango cultivado en España, cuya campaña
Recetas con mango de Carlos Maldonado: tres maneras de llevar el otoño a la mesa Leer más »
El recomendador de café de Cafés El Criollo parte de una idea que cualquier aficionado debería tener presente: no existe un café perfecto para todo el mundo. Hay quien busca una taza intensa, quien prefiere sabores delicados y quien descubre,
Cafés El Criollo quiere ayudarte a encontrar tu café ideal Leer más »
Miguel Ángel Vicente Val, nuevo presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía La gastronomía no es solamente lo que llega a la mesa. También es conocimiento, territorio, memoria y el trabajo de quienes mantienen vivos los productos y los oficios.
Miguel Ángel Vicente Val inicia su presidencia con una mirada al queso aragonés Leer más »
