Academia Aragonesa de Gastronomía

Ainhoa Lozano Casa Arcas durante su intervención Aula Cultural

Casa Arcas conquista Zaragoza con una lección de cocina y actitud

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Casa Arcas en Zaragoza: una lección de coherencia gastronómica La sesión dedicada a Casa Arcas en Zaragoza confirmó lo que ya muchos intuían: el éxito de este restaurante del Valle de Benasque no es fruto de la casualidad. Ainhoa Lozano

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Momento de la intervencion de Marisa y David, propietarios de La Prensa

La Prensa, sin fuegos artificiales: una estrella que se sostiene con oficio

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Una charla con fondo, no un desfile de medallas La académica Asun Vitoria condujo el diálogo con una mezcla muy efectiva: cercanía y preguntas con intención. La sesión evitó el tópico del “éxito” y fue a lo importante: decisiones difíciles,

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