La gastronomía aragonesa no empieza en la cocina. Antes de llegar al plato hay semillas, agricultores, investigación y una memoria de los cultivos que cada territorio ha sabido conservar. Sobre esa parte menos visible de la alimentación habló Cristina Mallor
De las semillas a la mesa: la lección de Cristina Mallor sobre la huerta aragonesa Leer más »
Las Fiestas del Pilar también se celebran alrededor de una mesa. Del 10 al 18 de octubre, PilarGastroWeek 2026 reunirá más de 40 propuestas gastronómicas en 39 establecimientos de Zaragoza y la provincia, con menús de autor, vermutadas y una
PilarGastroWeek 2026: más de 40 propuestas para comer en el Pilar Leer más »
Un plato de Ternasco de Aragón y una experiencia turística El Ternasco de Aragón vuelve a unir gastronomía y turismo este verano. Durante todo el mes de agosto, quienes consuman un plato de esta carne con IGP en alguno de
Comer Ternasco de Aragón en Zaragoza tendrá premio este agosto Leer más »
Casa Vero vuelve a demostrar su enorme poder de convocatoria Hay eventos cuyo éxito depende de los artistas que anuncian. Y hay otros que han conseguido construir una identidad propia. Casa Vero pertenece ya a esta segunda categoría. La quinta
Cuando la terraza también forma parte del menú Hay restaurantes donde el verano simplemente cambia la carta. En Celebris sucede algo más interesante: cambia la experiencia. Con el río Ebro a escasos metros, la silueta del Puente del Tercer Milenio
El restaurante zaragozano incorpora nuevas elaboraciones que elevan su propuesta gastronómica sin renunciar a la esencia que lo ha convertido en uno de los japoneses de referencia de la ciudad Hay restaurantes que cambian la carta porque toca hacerlo. Y
Bokoto da un paso más en Zaragoza con una carta que fusiona Japón y el Mediterráneo Leer más »
