Ruta del Paquito: el bocadillo aragonés que sigue creciendo Hay productos que nacen casi como una ocurrencia y terminan convirtiéndose en una seña de identidad. Algo así ha ocurrido con el Paquito, el bocadillo elaborado con Ternasco de Aragón IGP
Ruta del Paquito: 74 bocadillos de Ternasco toman Aragón Leer más »
XXII Muestra de Garnachas: Zaragoza confirma su romance con la garnacha Más de 1.200 asistentes llenaron el Gran Hotel de Zaragoza durante la XXII Muestra de Garnachas organizada por la DO Campo de Borja. El evento reunió a doce bodegas,
La garnacha vuelve a reivindicar su sitio Hay eventos que funcionan como termómetro de un sector. Y la verdad es que la XXII Muestra de Garnachas volvió a dejar una sensación bastante clara: el vino aragonés mantiene prestigio, músculo comercial
Campo de Borja convierte Zaragoza en la gran capital de la garnacha Leer más »
Una presentación que ya marca el tono del concurso de croquetas Zaragoza 2026 Hay eventos que nacen como una idea simpática… y otros que, con los años, acaban marcando agenda. Este es claramente el segundo caso. La presentación del concurso
Todo listo para El Concurso de Croquetas de Zaragoza Leer más »
Aragonia Palafox carta de primavera Aragonia Palafox carta de primavera no se limita a cambiar platos por estación. Lo que plantea el restaurante es una forma de ordenar el menú desde el origen del producto y desde la lógica del
Aragonia Palafox carta de primavera: producto y técnica Leer más »
Mes del Ternasco asado: por qué importa y qué cambia este año El Mes del Ternasco asado no es “otra campaña más”: es una manera bastante inteligente de defender una cocina de horno que, si se hace bien, no necesita
Mes del Ternasco asado: 120 restaurantes esperando tu visita Leer más »
