El Mejor Ternasco asado Aragón 2026 confirma algo que ya se intuía: el producto sigue creciendo, pero también lo hace la forma de interpretarlo. No es solo cocina tradicional; es identidad, territorio y técnica. El acto, celebrado en La Alquería
Mejor Ternasco asado Aragón 2026: El Fuelle y El Origen marcan el nivel Leer más »
EN 30 SEGUNDOS Premios Horeca 2026 ya ha bajado el telón en los restaurantes y celebrará su gran gala final el 23 de marzo en el Auditorio de Zaragoza. Más de 40 restaurantes de Zaragoza y provincia han participado en
Premios Horeca 2026: Ferran Adrià pondrá el broche final en Zaragoza Leer más »
Una charla con fondo, no un desfile de medallas La académica Asun Vitoria condujo el diálogo con una mezcla muy efectiva: cercanía y preguntas con intención. La sesión evitó el tópico del “éxito” y fue a lo importante: decisiones difíciles,
La Prensa, sin fuegos artificiales: una estrella que se sostiene con oficio Leer más »
Concurso Jóvenes Promesas Rubén Ríos: ganadores, platos y claves Concurso Jóvenes Promesas Rubén Ríos es, cada año, un pequeño termómetro de lo que se está cocinando en las escuelas. Y este año el termómetro ha subido: en el CPIFP San
Concurso Jóvenes Promesas Rubén Ríos: ganadores 2026 Leer más »
