Ruta del Paquito: el bocadillo aragonés que sigue creciendo Hay productos que nacen casi como una ocurrencia y terminan convirtiéndose en una seña de identidad. Algo así ha ocurrido con el Paquito, el bocadillo elaborado con Ternasco de Aragón IGP
Ruta del Paquito: 74 bocadillos de Ternasco toman Aragón Leer más »
Somontano en Ruta conquista Benasque Hay eventos que funcionan porque están bien organizados y otros porque conectan con el territorio. La verdad es que Somontano en Ruta reúne ambas condiciones. La cita celebrada este fin de semana en Benasque volvió
Somontano en Ruta llena Benasque con más de 4.100 vinos Leer más »
La casquería ya no vive únicamente de la nostalgia ni del recetario de abuela. Poco a poco vuelve a ocupar espacio en la alta cocina, en los talleres profesionales y en el discurso gastronómico contemporáneo. Y lo ocurrido en Huesca
Casquería Ternasco de Aragón: lleno absoluto para el taller de Julio Reoyo en Huesca Leer más »
Somontano en Ruta Binéfar: vino, tapas y una plaza llena de vida Hay eventos que consiguen algo cada vez más difícil: reunir a generaciones distintas alrededor de una copa de vino sin necesidad de grandes artificios. Eso volvió a ocurrir
Somontano en Ruta convierte Binéfar en una gran celebración del vino y la gastronomía Leer más »
Platos con Historias: Aragón vuelve a sentarse a conversar Hay iniciativas gastronómicas que nacen para promocionar un producto y otras que, además, consiguen tocar algo más profundo. Platos con Historias, impulsada por Bodega Pirineos, pertenece claramente al segundo grupo. La
Platos con Historias: cuando la cocina también cuenta quiénes somos Leer más »
Jemma Markham y La Torre del Visco: el lujo de ir despacio A veces una conversación sirve para comprender mucho más que un hotel o un restaurante. Eso ocurrió durante la última sesión del ciclo “La cocina con estrella”, organizada
Jemma Markham desvela la filosofía de La Torre del Visco Leer más »
