.Un verano entre Garnachas y patrimonio
La esperada Cata de Verano 2025 DO Campo de Borja volvió a confirmar que el vino y la cultura pueden caminar de la mano en una experiencia sensorial irrepetible. En apenas 15 minutos se agotaron todas las entradas para este evento celebrado en el Monasterio de Veruela, dentro del ciclo enoturístico Las 4 Estaciones de la Garnacha, promovido por el Consejo Regulador. Esta edición volvió a desbordar expectativas, reafirmando el creciente interés por un enoturismo que conecta territorio, emoción y calidad vitivinícola. Más que una cata, fue una vivencia.
Una bienvenida entre muros con historia
La jornada arrancó con un vino de bienvenida en el Museo del Vino, el corazón divulgativo de la DO, que custodia la historia de la Garnacha en Aragón. Después, los asistentes disfrutaron de una visita guiada tematizada por el emblemático monasterio, a cargo de Girola Servicios Turísticos. Un recorrido emocional por la historia del territorio, donde cada piedra parecía susurrar secretos de siglos, y donde patrimonio y vino se enlazaron de forma magistral.
Vinos del mundo y música en directo
Los asistentes pudieron catar una selección de vinos galardonados en el certamen internacional Garnachas del Mundo, incluyendo etiquetas procedentes de Estados Unidos como The Boy o La Cuadrilla, junto a grandes referencias de la propia DOP Campo de Borja: Ilusión de Román, Cabriola de Borsao o Clos de la ros de Cooper. Todo ello acompañado por la música en vivo del grupo Acordes y Desacuerdos, que envolvió la cata con una atmósfera íntima y sofisticada.
Alta gastronomía como broche final
El maridaje gastronómico fue diseñado especialmente para la ocasión por el prestigioso restaurante El Cachirulo, que puso el acento final a una noche de excelencia. Vino, música, historia y cocina en perfecta armonía bajo las bóvedas de Veruela.
La DO Campo de Borja ya prepara su próxima cita: Cata de Otoño 2025, donde Garnacha y paisaje volverán a encontrarse. Y si no quieres quedarte sin entrada, apunta esto: vuelan en minutos.
