El Festival Vino Somontano 2024 ha coronado al “Onigiri de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa con kimchee, salsa burakku y cebolleta de Castillazuelo” del restaurante L’Usuella, de Barbastro, como la “Mejor Tapa” de esta vigésimo tercera edición.
El Festival Vino Somontano 204 ha coronado al “Onigiri de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa con kimchee, salsa burakku y cebolleta de Castillazuelo” del restaurante L’Usuella, de Barbastro, como la “Mejor Tapa” de esta vigésimo tercera edición.
En segundo lugar, en la misma categoría, se clasificó el “Queso Vero con berberecho y mahonesa de lima” de la bodega de la DOP Somontano Idrias y Massala, y en tercer lugar, la tarta de queso de la Lonja del Vino, de Barbastro. Además, el dulce “Templarios de Monzón” de Pastelería Canela fue reconocido con la mención especial “Tapa Aragón Alimentos Nobles”.
Esta tarde, Francisco José Berroy Giral, Presidente de la DOP Somontano, entregará los premios a los ganadores del concurso. A partir de las nueve, los asistentes podrán disfrutar de las tapas ganadoras y de otras exquisiteces maridadas con ochenta y cuatro referencias de vinos Somontano en la Muestra Gastronómica.
El concurso contó con la participación de más de cien tapas de veinticuatro restaurantes y establecimientos. El jurado, compuesto por destacados expertos y periodistas gastronómicos, tuvo la difícil tarea de seleccionar a los ganadores de entre las numerosas y deliciosas propuestas.
No te pierdas las últimas dos jornadas del festival, con catas temáticas y espectáculos, que prometen cerrar esta edición con broche de oro.
