La Embajada: Alta Cocina en Zaragoza
La Embajada, el nuevo restaurante en Zaragoza, ocupa el icónico palacete renacentista de 1880 en la Plaza Aragón, 12. Liderado por los hermanos Iván e Igor Acedo junto con el chef David Boldova, este espacio promete revolucionar la gastronomía local con una propuesta única que une innovación y tradición.
Un Emblemático Palacete Renacentista
Ubicado en un edificio histórico que ha albergado destacados restaurantes como La Mar y Novodabo, La Embajada no solo rescata un espacio lleno de historia, sino que también le da un aire fresco con su nueva oferta culinaria.
Fusión Nikkei y Tradición Aragonesa
La carta de La Embajada reúne lo mejor de la cocina nikkei, que combina la gastronomía japonesa y peruana, con los sabores tradicionales de Aragón. Una barra de sushi central permite a los comensales disfrutar del espectáculo culinario en directo, en un ambiente acogedor y sofisticado.
Ambiente Sofisticado y Moderno
El restaurante se ha renovado completamente, añadiendo 300 metros cuadrados con una planta baja que incluye una terraza y una cabina de DJ. Este diseño busca ofrecer un ambiente moderno y relajado, perfecto para disfrutar tanto de la gastronomía como del ocio.
Una Experiencia para Todos los Gustos
Con un menú del día por 32 euros y una extensa bodega de vinos, La Embajada asegura una experiencia culinaria completa y accesible. Además, el chef Boldova ha incorporado nuevos platos y mantenido algunos clásicos de Novodabo.
La apertura de La Embajada marca un antes y un después en la gastronomía de Zaragoza. Este restaurante combina un legado histórico con innovación culinaria, consolidándose como un referente para los amantes de la buena mesa.
