Libertad 6.8

Sobre un solar dejado de la mano de sus propietarios, el equipo de Guillermo Vicente ha creado un Oasis en el centro de Zaragoza. Estilo newyorkino, trasgresor, luces indirectas, sillas y taburetes muy cómodas, distintos espacios para todos los gustos y servicio muy atento. Todo ello con la torre de San Gil como fondo de escenario.

El establecimiento abre a las 20 horas de lunes a domingo. Los fines de semana también a la hora del aperitivo. Ofrece un surtido variado de tapas y raciones con una calidad mas que aceptable. Destaco el jamon ibérico, el bonito con pimientos y piparras, el bacalao con fritada y las anchoas del cantábrico con un toque a limón. Acompañamos la cena con un rosado de Dominio de Longaz, Cava Rosado Elyssia de Freixenet y Champagne Henri Abelé.

Tras la cena, unas copas bien servidas. Yo me decanté por un mojito especialidad de la casa con azúcar moreno, fresco y elegante. Otros acabaron con un gin tonic De G Vine aromatizado.

En resumen: lugar muy agradable con un precio correcto y una música suave que invita a la tertulia. Recomiendo encarecidamente

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