La tortilla vuelve a ser protagonista
Tras un parón de varios años, la Liga de la Tortilla Zaragoza regresa con fuerza gracias al impulso de la Garnacha Nueva de Cariñena. En esta edición, los zaragozanos volverán a votar las mejores tortillas de la ciudad, sumando nuevos nombres a una lista de campeones donde ya figuran Cabuchico, Coscos, Crack, Casa Pascualillo y El Olivo.
¿Qué se busca en la competición?
El objetivo es claro: dignificar la tortilla de patata tradicional, la que se elabora con huevo, patata, aceite de oliva y, de forma opcional, cebolla. No se premian innovaciones, sino la calidad de una receta icónica servida en bares y restaurantes de Zaragoza.
Cómo se juega en la Liga de la Tortilla Zaragoza
El campeonato funciona como un torneo de copa. Los jurados –más de ochenta árbitros– visitarán los locales participantes, siempre enfrentando de dos en dos, y solo uno pasará a la siguiente ronda.
- Los partidos se disputarán del 20 de octubre en adelante.
- El horario obligatorio para degustar las tortillas será de 10 a 12:30 h, salvo cierre del local.
- El público podrá votar sus favoritas, mientras los árbitros valoran jugosidad, presentación, sabor, temperatura, atención y limpieza.
Inscripciones abiertas
Cualquier bar o restaurante de Zaragoza capital puede inscribirse hasta el 30 de septiembre, de forma gratuita, en el correo liga-tortilla@adico.es o en el WhatsApp 682 830 711.
Una liga con sabor popular
Más allá del jurado oficial, se busca que los propios aficionados participen, compartan en redes y conviertan la tortilla en una fiesta gastronómica ciudadana. Con premios a la mejor patata, el mejor uso del huevo y la deportividad, la liga promete emociones fuertes.
La tortilla de patata es uno de los platos más universales de la cocina española. Zaragoza, con esta liga pionera, la convierte en un auténtico “deporte gastronómico” que cada año gana más seguidores.
Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
