La Mejor Tapa del Festival Vino Somontano 2026
La “Melosa papada y oscense pollito” del restaurante Las Torres ha sido elegida Mejor Tapa del Festival Vino Somontano 2026. El fallo se dio a conocer la noche del 31 de julio, en el marco de la Muestra del Vino Somontano, después de que el jurado degustara las elaboraciones participantes.
La propuesta del establecimiento oscense encabeza un podio en el que los postres toman el relevo en segunda y tercera posición. El “Helado Biarritz” de Pastelería Biarritz Albás, de Barbastro, ha logrado el segundo premio, mientras que la “Crema de vainilla y leche de oveja de Fonz”, del restaurante L’Usuella, también de Barbastro, ha sido tercera.
Una mención para el producto aragonés
El concurso ha concedido, además, la mención especial “Aragón Sabor de Verdad” al “Tortelato blanco de Casa Melsa y Gelats Sarrate”, presentado por La Lonja del Vino junto a Embutidos Artesanos Melsa.
Los cuatro reconocimientos recaen en establecimientos que ya conocen el palmarés de la cita gastronómica. Según la organización, los premios reconocen la excelencia y el trabajo de los participantes en la Muestra Gastronómica del Festival Vino Somontano.
El jurado del concurso
El jurado estuvo presidido por el periodista gastronómico José Miguel Urtasun. Junto a él participaron Javier Puyal, miembro de la Junta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca; Javier Robles, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón; los periodistas gastronómicos Enric Ribera, Mariano Millán, Alejandro Toquero, Ángel Moreno, Florentino Fondevila y Natalia Fondevila; y Óscar Torres, director técnico de la DO Somontano, organizadora del concurso y del festival.
Dos noches más de Muestra Gastronómica
Las tapas ganadoras podrán probarse durante la jornada del sábado 1 y la del domingo 2 de agosto, última noche del festival, junto al resto de propuestas de la Muestra Gastronómica.
El programa previsto para este sábado incluye la cata “Las cenas inolvidables”, con la sumiller Raquel Latre; dos sesiones de “Cleptómago”, del mago Shado; la Experiencia Gastronómica con Eduardo Salanova, de Canfranc Express; y actuaciones de Álex Pardos, Carlos Jean y Álex Curreya.
El domingo, la cata “El brindis final”, también dirigida por Raquel Latre, despedirá la programación. La Muestra Gastronómica volverá a abrir por la noche y contará con la Experiencia Gastronómica de Carmelo Bosque, del restaurante Lillas Pastia.
