La Pastelería Tolosana presenta su catálogo navideño 2025 con dos grandes novedades: la colección de trufas «Noël» y el bombón K‑Puchino, que afianzan su apuesta por la bombonería de autor.
La campaña navideña de Pastelería Tolosana arrancó oficialmente hace pocos días en su tienda de Camino de las Torres, donde se presentó todo el catálogo de estas fiestas ante clientes fieles, colaboradores, amigos de la casa y una pequeña representación de la crónica social zaragozana. Entre brindis, conversaciones animadas y el aroma cálido del cacao recién trabajado, la firma altoaragonesa desplegó sus nuevas Trufas Noël y el bombón K-Puchino, marcando el inicio de una Navidad que este año llega con sabor artesano, elegancia y una clara apuesta por la creatividad pastelera.
Tradición que se reinventa
Desde Almudévar (Huesca), Pastelería Tolosana afianza su trayectoria en pastelería fina y bombonería artesanal. Ya conocida por su mítico producto, la Trenza de Almudévar, ahora propone para estas fiestas una doble novedad de sabor y presentación. Como indicaba recientemente la casa, “la nueva web y las Trufas Noël llegan con el sabor de siempre, como nunca antes”.
Las Trufas Noël: una colección para saborear la Navidad
La nueva línea de trufas en pastelería Tolosana se denomina Trufas Noël. Disponible en formatos de 9 o 24 unidades, esta colección reúne sabores atemporales con toques navideños.
Por ejemplo:
- Trufa “Crujiente de avellana y maracuyá”, elaborada con praliné de avellana, piel de naranja confitada y perla de maracuyá.
- Trufa “7 Especias”, con vainilla, canela, clavo, nuez moscada, cardamomo y un toque de jengibre confitado.
- Trufa “Cremoso Café”, ganache de café arábica perfumada con Baileys y chocolate de leche al 38 % de cacao. Esta propuesta demuestra la capacidad de Tolosana para interpretar el momento festivo con creatividad, manteniendo piel de pastelería artesana.
K-Puchino: el bombón que es toda una experiencia
La otra gran novedad para esta campaña es el bombón K-Puchino, creado por el maestro chocolatero Manuel Aldao. Esta pieza recrea una taza de capuchino en chocolate, con cuatro elaboraciones: toffee, ganache de chocolate con café de especialidad de Honduras, una nube de café y crujiente de galleta.
Importante: ha sido reconocido como 2.º mejor bombón artesano de España en 2025.
Con ello, Tolosana refuerza su posicionamiento en el segmento gourmet, más allá de la pastelería tradicional.
Una campaña navideña que mira al detalle y al regalo
Estas novedades llegan en un momento decisivo: la Navidad. Tal y como publicaba la Cadena SER, Tolosana ha presentado su catálogo especial para Navidad 2025, dirigido tanto al consumo familiar como al regalo corporativo.
El packaging se adapta también al momento: formatos de caja de 9 u o 24 u para las trufas, o estuches de lujo para el bombón K-Puchino. Y la entrega exprés en Zaragoza y Huesca asegura la frescura de los productos.
En definitiva, una campaña navideña que conjuga tradición, innovación, calidad y sentido del regalo.
Conclusión
Si estás pensando en un dulce especial para estas fiestas —ya sea para disfrutar en casa, sorprender en una comida navideña o como regalo— las nuevas Trufas Noël y el bombón K-Puchino de Tolosana merecen estar en tu radar. Una apuesta que confirma que la tradición repostería aragonesa no solo se conserva, sino que se transforma con estilo.
