Premios Nacionales de Hostelería 2025: orgullo aragonés
Aragón celebra. Los Premios Nacionales de Hostelería 2025, concedidos por la Confederación Empresarial de Hostelería de España, reconocen este año la trayectoria del Grupo Vaquer Restaurantes como Mejor Empresa Hostelera y la labor de Ana Belén Abadías, de El Candelas, como finalista en la categoría Empresaria Hostelera. Una doble alegría que consolida la presencia aragonesa en los galardones más prestigiosos del sector.
Ana Belén Abadías, de El Candelas, finalista a Empresaria Hostelera por su trayectoria y compromiso con la cocina aragonesa.
Grupo Vaquer Restaurantes: liderazgo y compromiso
Con más de 25 años de historia, el Grupo Vaquer Restaurantes se ha convertido en un modelo de gestión y crecimiento sostenible. Al frente de restaurantes emblemáticos como La Flor de Lis, Rusticco y Tajo Bajo, la familia Vaquer ha logrado combinar tradición culinaria, innovación y compromiso con el territorio.
Su Gastrolab y su apuesta por la formación de equipos ejemplifican una visión moderna y profesional de la hostelería, en la que la sostenibilidad económica, social y medioambiental son pilares esenciales.
Marcos, Luis y Teresa Vaquer, del Grupo Vaquer Restaurantes, galardonados con el Premio Nacional de Hostelería 2025.
Un reconocimiento al esfuerzo colectivo
La Asociación Horeca Restaurantes Zaragoza, promotora de ambas candidaturas, celebra estos galardones como un reflejo del talento y la fortaleza del sector.
“Vaquer y Abadías son ejemplo de esfuerzo, compromiso y visión moderna de la hostelería”, destacó su presidente José María Lasheras, subrayando el papel de Aragón como territorio innovador y con proyección nacional.
Los Premios Nacionales de Hostelería 2025 confirman algo que en Aragón ya sabíamos: que el talento, cuando se une al esfuerzo y al amor por la tierra, acaba brillando más allá de nuestras fronteras. 🍷✨
En un momento en que la hostelería busca equilibrio entre identidad y modernidad, estos reconocimientos ponen el foco en lo que Aragón sabe hacer mejor: trabajar con honestidad, mantener viva la tradición y abrir camino a una nueva generación de profesionales que entienden la gastronomía como cultura, hospitalidad y emoción compartida. Porque detrás de cada premio hay una historia, y la de la hostelería aragonesa sigue escribiéndose con esfuerzo, cercanía y una copa bien servida.
