Estrella Galicia presenta el formato ‘Growler de Cerveza de Bodega’
La cervecera gallega ha presentado recientemente en sus instalaciones de MEGA Mundo Estrella Galicia la edición limitada Growler Estrella Galicia diseñada por Sargadelos, la firma con más de 200 años de historia, que aúna vanguardia, diseño y calidad en su porcelana hecha a mano en Galicia. Un formato que se remonta al siglo XIX, cuando se usaban recipientes, generalmente de acero galvanizado, para transportar cerveza de un lugar a otro. Hijos de Rivera recuperó este formato a lo largo del año 2020, con el objetivo de impulsar y generar un canal de venta para los clientes de Cerveza de Bodega.
Fruto de una nueva alianza entre Hijos de Rivera y Sargadelos —con plantas en Cervo y Sada— surge el formato Growler de cerveza de bodega, una herramienta de impulso y canal de venta para sus clientes que permite desarrollar el formato para llevar o como servicio de reparto.
La cervecera presentó este jueves en sus instalaciones de MEGA Mundo Estrella Galicia la edición especial Growler Estrella Galicia de Sargadelos. Se fabricarán 300 unidades y estará a la venta en la tienda del mismo museo.
Desde Hijos de Rivera recuerdan que el Growler se remonta al siglo XIX, «cuando se usaban recipientes, generalmente de acero galvanizado, para transportar cerveza de un lugar a otro». Desde la empresa recuperaron este envase en 2020 como un formato de vidrio reutilizable con capacidad de dos litros (botella Steine) y de un litro en el que se puede dispensar tanto cerveza de bodega Estrella Galicia como cerveza de bodega 1906. El sistema consta de una máquina de dispensación, el Growler o envase reutilizable y un equipo de limpieza.
Marcos Lodeiro, director de Cerveza de Bodega de Estrella Galicia, explicaba ayer que «abrimos un nuevo canal con un producto exclusivo y en un formato diferenciador. El nuevo Growler de cerveza de bodega permitirá al consumidor disfrutar de nuestra cerveza de bodega en cualquier lugar y ofrece nuevas posibilidades a nuestros clientes, a quienes dotamos de todos los elementos necesarios para su comercialización y todo nuestros conocimientos sobre el punto de venta». Destacó que el proyecto es fruto de la colaboración entre dos históricas empresas gallegas.
Por su parte, Sara Isabel Méndez, responsable de Diseño del grupo de cerámica Sargadelos, manifestó que «el proyecto es un buen ejemplo de como la colaboración entre dos históricas empresas gallegas dan como resultado productos innovadores, competitivos y de primerísima calidad». Méndez incidió en que «el diseño está inspirado en formas de la alfarería tradicional gallega».
Pieza inspirada en la alfarería tradicional
Según ambas firmas, los Growler han sido fabricados de forma artesanal y empleando pastas cerámicas obtenidas de materias primas nobles (caolín, cuarzo y feldespato) que han sido decoradas por las trabajadoras de Sargadelos. En ellos se reproducen códigos estéticos propios de Sargadelos, como el azul cobalto o la representativa forma circular del asa.
