El Hotel Monasterio & Spa de Boltaña se renueva como Hotel Monumento, invirtiendo en instalaciones y en una oferta gastronómica aragonesa de la mano del chef Rubén Pertusa.
El Hotel Monasterio Boltaña ha sido recientemente declarado “Hotel Monumento” por el Gobierno de Aragón, posicionándose como un referente de lujo y tradición en Aragón.
Ubicado en Boltaña, en un entorno privilegiado junto al Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, este establecimiento ha realizado una inversión de más de nueve millones de euros. Los trabajos de renovación incluyen la modernización de su spa, mejoras en iluminación y decoración, así como la actualización del mobiliario, todo enfocado en brindar una experiencia inigualable a sus huéspedes.
Experiencia culinaria única con productos locales
El chef Rubén Pertusa, de gran trayectoria en el ámbito gastronómico, ha diseñado una carta que rinde homenaje a los sabores de Aragón. En el restaurante Marboré, los comensales pueden disfrutar de platos tradicionales como las migas de pastor, costillas de cordero a la brasa, jarrete de cordero al vino tinto y una tarta de quesos oscenses, conocida como el ‘cheesecake’ del Pirineo, elaborada con quesos de Bal de Broto. Además, Pertusa incorpora creaciones propias como el tomate rosa de Barbastro con cebolla de Fuentes de Ebro y el foie micuit con esturión ahumado de la zona.
Un destino de lujo y confort en el Pirineo
Este hotel de cinco estrellas cuenta con 96 habitaciones y 40 villas, todas equipadas con vistas a los Pirineos y al río Ara. Las instalaciones incluyen una capilla del siglo XVII con capacidad para 220 invitados, un spa de 1.100 m², un fitness center, un taller especializado de bicicletas y cuatro salones para eventos con capacidad para 360 personas. Estas mejoras buscan posicionar al Hotel Monasterio & Spa de Boltaña como uno de los hoteles de mayor lujo en la región aragonesa.
Compromiso con la excelencia y la tradición aragonesa
La propiedad del hotel, junto a su nuevo equipo de dirección, proyecta una campaña de promoción a nivel nacional para consolidar al Hotel Monasterio & Spa de Boltaña como un destino de lujo en un entorno natural y cultural inigualable. Con su reciente distinción como “Hotel Monumento” y una oferta culinaria que celebra los productos de la región, el hotel aspira a ser un referente en turismo de alta gama.
