El pasado martes día 10 de Mayo, se presentó en sociedad  a un selecto grupo de de periodistas especializados en gastronomía la nueva propuesta del grupo Los Cabezudos. Un nuevo espacio exclusivo  dedicado al mundo del vino y la gastronomía Se llama «Sala de Catas  Los Cabezudos»

El nuevo salón totalmente privado se encuentra en el mismo restaurante Los Cabezudos y tiene una capacidad de 10 a 16 comensales. Se puede disfrutar sólo con reserva previa y con menús desde 40€, siempre con maître/camarero propio. Además se ofrece la posibilidad de contratar un enólogo o sumiller para dirigir su comida o cena, con o sin maridaje. Dispone de wc propios y acceso directo a la terraza. Cuenta con una pantalla de TV”40 con definición 4K donde los clientes pueden reproducir sus logos, presentaciones o videos corporativos.

Duranbte  la presentación de la Sala de Catas descubrimos la Nueva Carta de Vinos del restaurante. Una lista muy completa y muy bien seleccionada, con los principales vinos de España, en los que se incluyen vinos clásicos desde 1960, en especial Rioja y algunas añadas de Vega Sicilia. También podemos encontrar vinos blancos y tintos internacionales con uvas autóctonas del nuevo y viejo mundo. En la carta de vinos de Los Cabezudos no podían faltar los Champagnes, con referencias de Maisons y Vignerons, además de los famosos grandes Champagnes y los grandes Chateau’s de Francia. Esta carta también incluye otro tipo vinos como sake, jereces, vinos de hielo, tokajy… además de sidras y destilados, gins, whisky, ron, vodka…etc

Para esta ocasión inaugural el equipo de Los Cabezudos invito para dirigir la primera cata a Fernando Mora (enólogo y propietario de Bodegas Frontonio y aspirante a Master of Wine). Tuvimos la oportunidad de catar los siguientes vino:  TIO PEPE EN RAMA 2016,100% PALOMINO, JEREZ – FELTON ROAD BLOCK 2, 2011 CHARDONNAY 100%, CENTRAL OTAGO, NUEVA ZELANDA – VIÑA TONDONIA BLANCO RESERVA 2001 90% VIURA, 10% MALVASIA, RIOJA – ALAS DE FRONTONIO 2014 GARNACHA, VALDEJALÓN, ARAGÓN – BAROLO DE BOROLI 2012 NEBBIOLO, BAROLO, ITALIA – FAUSTINO V RESERVA 1970 TEMPRANILLO Y MAZUELO, RIOJA – VIÑA HERMINIA RESERVA 1975 TEMPRANILLO Y GARNACHA, RIOJA – VIÑA TONDONIA RESERVA 1981 TEMPRANILLO, GARNACHO, GRACIANO Y MAZUELO R.LOPEZ DE HARO, RIOJA – STRAW WINE SIGNAL HILL 2001 CHENIN BLANC & SAUV. BLANC, WESTERN CAPE, SUDÁFRICA.

Carlos Hoyero, director del Grupo Los Cabezudos y su equipo, nos hicieron disfrutar de una noche cargada de aromas y sensaciones donde las papilas disfrutaron de lo lindo. Noche memorable entre amigos. Recomiendo su visita.

Reservas en

• Teléfono: 976 39 27 32     
• E-Mail: info@grupoloscabezudos.es
• Horario: Todos días 12:30 a 00:30
• Direccion: C/Antonio Agustín 12-14 50002 Zaragoza.