Tolosana se reinventa con su nueva imagen y lanza “Trenzadas”, una marca innovadora que une tradición y frescura. La Trenza de Almudévar sigue siendo el emblema de esta pastelería aragonesa, pero ahora, con su nueva imagen, Tolosana apuesta por llegar a nuevas generaciones.
Si algo define a Tolosana, además de su icónica Trenza de Almudévar, es su capacidad para reinventarse sin perder la esencia. En pleno relevo generacional, esta pastelería oscense, fundada hace más de 30 años, ha dado un paso adelante con una nueva imagen corporativa y el lanzamiento de “Trenzadas”, una apuesta por la frescura y la innovación. Este cambio no solo marca una transformación visual, sino que refuerza su compromiso con la calidad y la tradición que tanto la caracterizan.
Un legado familiar con miras al futuro
Desde sus humildes inicios en Almudévar en los años 30, Tolosana ha sido sinónimo de pastelería artesanal de excelencia. Su obrador, corazón de la empresa, sigue siendo el epicentro de un proceso que combina técnicas tradicionales, ingredientes de primera calidad y un mimo excepcional en cada elaboración. Con más de 90 empleados y puntos de venta en Zaragoza, Huesca y Almudévar, además de su tienda online, Tolosana continúa expandiendo su presencia sin dejar de ser fiel a sus raíces.
“Trenzadas”: una marca para nuevos paladares
La presentación de “Trenzadas” llega para conquistar a un público joven y dinámico. Esta nueva línea reúne sabores únicos en formato de trenzas dulces y saladas, como la Trenza de longaniza de Graus, la Trenza Choco Orange o la exótica Trenza Taj Mahal, entre otras. Además, el clásico que ha hecho famosa a la marca, la Trenza de Almudévar, sigue siendo el alma de Tolosana, llevando la tradición más allá de nuestras fronteras.
Una jornada de diseño y sabor
La nueva imagen corporativa, desarrollada en colaboración con el Centro Aragonés de Diseño Industrial, refleja la evolución de Tolosana hacia una visión más global. En la “Jornada Técnica de Pastelería y Diseño”, expertos como Nacho Lavernia y Justo Peña compartieron sus visiones sobre la importancia del diseño en la gastronomía. El acto concluyó con la emotiva intervención de Jesús Tolosana, fundador y alma de la empresa, quien recordó que cada paso dado siempre busca preservar el espíritu familiar.
Calidad garantizada, desde 1994
No es casualidad que la Trenza de Almudévar sea el único producto con el sello “Calidad Garantizada” del Gobierno de Aragón desde hace tres décadas. Elaborada con masa madre y sometida a un proceso de fermentación de 72 horas, esta delicia logra un hojaldre inigualable y una armonía de sabores que enamoran a quien la prueba.
Tolosana nos demuestra que tradición e innovación no solo pueden convivir, sino que juntas pueden alcanzar cotas de excelencia que inspiran. Desde su icónica Trenza de Almudévar hasta las modernas “Trenzadas”, cada bocado cuenta una historia, tu historia. ¿Te animas a probarlas?
