Un inicio de vendimia con sello verde
La madrugada del 19 de agosto marcó el comienzo de la vendimia sostenible Somontano en Bodega Sommos. La recolección de la uva gewürztraminer, realizada de noche para reducir el consumo energético, abre una campaña que se alargará hasta octubre y que culminará en Murero, en la D.O. Calatayud.
🌍 Un reconocimiento internacional
Sommos estrena el sello de la International Wineries for Climate Action (IWCA), una de las certificaciones más prestigiosas del mundo. Este logro sitúa a la bodega altoaragonesa junto a referentes como Opus One, Jackson Family Wines, Alma Carraovejas, Familia Torres o Piper–Heidsieck.
Más información sobre IWCA aquí. Innovación y compromiso
Para alcanzar este hito, Sommos ha invertido en energías renovables, reducción de vidrio en botellas y eficiencia logística. Más de la mitad de la energía que consume proviene ya de placas solares. Su director de Marketing, Diego Mur, lo resume así: “Queremos ser cada vez más amigables con el planeta”.
Una añada especial
El enólogo José Javier Echandi anticipa que 2025 será una cosecha única: primavera lluviosa, junio cálido y un verano suave han favorecido una maduración equilibrada de la uva. Una combinación que augura vinos frescos y de gran calidad.
Visita la web de Bodega Sommos para conocer más sobre sus vinos y experiencias enoturísticas.
El icónico edificio de Sommos, inspirado en el pirenaico pico Cotiella y excavado 30 metros bajo tierra, ha sido considerado por The Drinks Business como una de las “10 maravillas arquitectónicas del mundo del vino”. Un lugar donde sostenibilidad, arte y vino se dan la mano.
