La XXXI edición del Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia se celebrará del 5 al 15 de noviembre de 2026. Corona de Aragón Joven, de Grandes Vinos, volverá a ser el vino oficial de un certamen que reunirá, según los datos facilitados por la organización y la bodega, a 171 establecimientos de Zaragoza y distintos municipios de la provincia.
La colaboración entre Grandes Vinos, de la Denominación de Origen Cariñena, y la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia se ha renovado para esta edición. La fórmula mantiene una relación sencilla: una tapa, una consumición y la posibilidad de elegir entre un Corona de Aragón Joven tinto de Garnacha, un rosado de Garnacha o un blanco de Macabeo y Chardonnay.
Una ruta por los bares de Zaragoza
El precio fijado para la propuesta será de 4,50 euros, con la bebida incluida. Los establecimientos competirán en distintas categorías ante un jurado profesional y también optarán a los reconocimientos decididos por el público, entre ellos la Tapa más Popular, la Mejor Barra y el Mejor Servicio.
La convocatoria extiende el mapa del concurso más allá de la capital. Entre los municipios citados por la organización aparecen Cariñena, Cuarte y Cadrete, una presencia que permite leer el certamen como una ruta gastronómica por la provincia y no solo como una sucesión de barras del centro de Zaragoza. La web oficial del concurso mantiene el calendario y las bases para los establecimientos participantes.
Premios para quienes participen
Grandes Vinos volverá a acompañar la promoción con varios incentivos para el público. Según la nota de prensa, las 60.000 primeras consumiciones incluirán un rasca con premios directos. Entre ellos figuran cincuenta visitas para dos personas a la bodega, con degustación de dos vinos.
También se recupera el pasaporte gastronómico, que permitirá acceder a lotes de vino al completar el recorrido por establecimientos participantes de distintos distritos de Zaragoza. El sistema propone una forma de ordenar la ruta, aunque el interés principal seguirá estando en la tapa que cada bar haya decidido llevar al concurso.
Para los hosteleros, la bodega sorteará en la gala de clausura un palé de 300 botellas de Corona de Aragón y Anayón. El comunicado añade otros obsequios vinculados a la compra de vino y a la promoción del certamen, entre ellos una botella magnum con la imagen del cartel y vales para visitar las instalaciones de Grandes Vinos.
También una opción sin alcohol
La edición de 2026 incorpora a la propuesta Núbilo 0,0, la gama de vino sin alcohol de Grandes Vinos. Su presencia amplía las posibilidades de acompañamiento para quienes prefieran una alternativa sin alcohol durante la ruta de tapas.
El concurso llega así a noviembre con una estructura conocida y algunos cambios en la oferta. Para el público, la cita volverá a consistir en recorrer Zaragoza y su provincia a pequeños bocados; para los bares, será una ocasión para presentar una elaboración propia y medirse con una hostelería acostumbrada a convertir la barra en un espacio de competencia, conversación y cocina.
La relación entre tapa, vino y territorio también aparece en otras propuestas que hemos recogido en Sabores Aragoneses y en nuestro recorrido por las Fiestas del Tubo, dos miradas distintas sobre la forma en que Zaragoza come y se encuentra alrededor de sus bares.
