“Los Mejores Champagnes del Mundo se sirvieron en Los Cabezudos”

[widgetkit id=5232]

 

El pasado Jueves 17 de Diciembre, a las 21h, tuvo lugar la última cita correspondiente al Ciclo de Catas y Maridajes 1985-2015 de Los Cabezudos. Debido al gran éxito de años anteriores y por petición popular se celebró la 5a edición de la cata-maridaje con “Los Mejores Champagnes del Mundo”.

La cata la guiaron nuestros amigos y habituales en las catas Guillermo Cruz y Fernando Mora.
Guillermo Cruz atesora distintos y valiosos premios a lo largo de 2014 y 2015, Mejor Sumiller de España 2014, Mejor Sumiller de Cava 2015, Premio Ruinart 2015, Representante de España en el Campeonato del mundo de Sumilleria además aspirante a Master of Sumiller.Por otra parte Fernando Mora, es propietario, enólogo y wine-maker de The Garage Wine, y aspirante a Master of Wine.

Ambos hicieron una selección de los que para ellos son los mejores Champagnes del momento. Una vez seleccionados y conseguidos los champagnes (algunos de producciones muy limitadas y muy exclusivos) se preparó en colaboración con Carlos Ayora y el equipo de cocina de Los Cabezudos, un Menú Degustación perfectamente maridado.

Algunas curiosidades sobre los vinos que se cataron:

  • –  Los 3 Champagnes más famosos del Mundo: Cristal Louis Roederer, DomPerignon y K.R.U.G.
  • –  G.H.Mumm, Cuveé R. Lalou 1999, Mejor cuveé posible de GH. Mumm.
  • –  Jacquess Lassagne “Les Papiles Insolites”, son unas botellas insólitas ya que enel año 2013 se arrancaron las viñas.
  • –  R&L Legras Cuvée Saint Vincent 2000, es una de las Cuveé más especiales deLegras.
  • –  Diebolt Vallois Mise En Cave 1983, elaborado hace más de 30 años.Se explicó y se analizó cada Champagne y cada maridaje, deleitando así a los invitados, los cuales pudieron dar su opinión y solventar sus dudas e inquietudes…. Siempre en un ambiente grato y distendido.
  • La cena fue memorable. Enhorabuena a todo el equipo de Los Cabezudos por la excelente temprada de maridajes. Esperamos con impaciencia las nuevas cita de 2016

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies
Ir arriba