Reliquia Amontillado de Barbadillo, entre los vinos con 100 puntos de la Guía Peñín
Un vino nacido de una solera del siglo XIX vuelve a situar a Sanlúcar de Barrameda en el mapa de las grandes referencias del Marco de Jerez. Reliquia Amontillado, de Bodegas Barbadillo, ha obtenido 100 puntos en la Guía Peñín 2027, según ha comunicado la bodega.
La puntuación es la máxima concedida por la publicación. De acuerdo con la información facilitada por Barbadillo, ocho vinos han alcanzado esta calificación en una edición en la que el equipo de cata ha evaluado cerca de 9.400 referencias de unas 2.000 bodegas españolas.
Más allá del reconocimiento, la noticia pone el foco en una de las crianzas más singulares que conserva la casa sanluqueña. Reliquia Amontillado procede de soleras históricas cuya trayectoria se remonta al siglo XIX y permanece en crianza en la Casa de la Cilla, uno de los espacios vinculados al patrimonio bodeguero de Barbadillo.
Una solera entre “Soberana” e “Hindenburg”
El origen de este amontillado se sitúa en la antigua bodega del Toro, donde envejecía la solera conocida como “Soberana”. Según relata Barbadillo, Antonio Barbadillo Ambrossy la enriqueció posteriormente con otro amontillado histórico, denominado “Hindenburg”, adquirido mediante un intercambio de diez botas de manzanilla por cada bota de este vino.
Una saca de 81 medias botellas
La edad de la solera condiciona inevitablemente el volumen disponible. Cada edición de Reliquia Amontillado se limita a 81 medias botellas, con etiquetas pintadas a mano por el calígrafo y artista Goyo Valmorisco.
“Cada saca de Reliquia Amontillado es el resultado de un equilibrio muy difícil de encontrar: la personalidad de unas soleras históricas, el respeto por su evolución natural y una forma de entender la crianza basada en la paciencia”, señala Montse Molina, enóloga de Barbadillo, en la nota difundida por la firma.
La Guía Peñín también ha destacado otros vinos del grupo: Reliquia Barbadillo Palo Cortado y Bota Única Alcalde Amontillado, con 98 puntos; Reliquia Barbadillo Oloroso, con 97; Solear en Rama Saca de Invierno 2025, con 96; y Manzanilla Pastora y Palo Cortado Obispo Gascón, con 95 puntos, según la información remitida.La unión de ambas partidas dio lugar a una de las soleras que la firma considera más valiosas de su patrimonio. Hoy, las botas de Reliquia Amontillado y Reliquia Oloroso descansan en la Sacristía de la Casa de la Cilla, donde la bodega mantiene su crianza generación tras generación.
