Cerca de 50 locales de referencia de Zaragoza mostraran sus habilidades preparando el vermut, con la intención de erigirse como los mejores de esta especialidad en la ciudad. Una iniciativa que ya ha triunfado con varias ediciones en otras ciudades como Bilbao, Barcelona o León y ahora aterriza en la capital aragonesa.

La ‘Ruta del Vermut preparado Cinzano’ arrancará el próximo jueves 28 de junio y se alargará hasta el lunes 9 de julio. A lo largo de doce días se podrán degustar a un precio de 3,5€ las deliciosas y secretas recetas de vermut de los participantes acompañadas de una pequeña tapa/Gilda/vinagrillo. «Con esta ruta queremos promocionar la cultura del vermut, que además de gastronomía es algo social», ha asegurado Gemma Tossal, responsable del Departamento de Marketing de Cinzano.

Como pistoletazo de salida a la Ruta-Concurso, Giusseppe Santamaría, Best World Class Bartender Spain 2012 y Brand Ambassador de Campari, ha impartido en Zaragoza  una masterclass en la que ha desvelado cuáles son los secretos mejor guardados para elaborar un buen vermut preparado así como las últimas tendencias de la categoría. «Veo que la coctelería está creciendo en Zaragoza, igual que en otras ciudades de España, y hay una importante cultura del vermut. Por eso, desde Cinzano queremos contribuir a que siga creciendo con eventos como este que ponen en valor la figrua del bartender”, ha afirmado Santamaría durante la presentación.

Con esta iniciativa, la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia, en colaboración con la marca de vermut Cinzano, apuesta por reivindicar la tradición e historia del vermut en Zaragoza, así como su importancia cultural y social como fórmula de socialización, apoyando la oferta gastronómica local y promocionando sus locales de referencia. Asimismo, la marca de vermut será patrocinadora de la XXII edición del Concurso de Tapas de Zaragoza que tendrá lugar del 8 al 18 de noviembre. «Dentro de la línea de ampliar acuerdo más trasversales para el Concurso de Tapas y para que éste tenga un efecto prolongado durante el año, tenemos el honor de contar por primera vez con una marca de vermut con la que tenemos mucho en común: nosotros somos el concurso más antiguo de España y Cinzano es uno de los vermuts más antiguos del mundo”. Una bebida tan asociada precisamente a la hora de comer tapas», ha afirmado Jesús Laboreo, Portavoz de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza.

La semifinal del concurso tendrá lugar entre los días 2 y 3 de julio donde se escogerán a los 6 finalistas. La gran final se disputará el día 5 de julio en la que los participantes mostrarán sus mejores habilidades ante un jurado profesional formado por tres miembros que escogerán al ganador del ‘Mejor Vermut preparado Cinzano 2018’ de Zaragoza.

Puedes consultar los locales participantes y toda la información de la ruta en la web: www.cafesybares.com/rutacinzano