El prestigioso restaurante Les Grands Buffets, situado en Narbona, Francia, celebra el Día Mundial del Queso con una incorporación especial a su renombrada colección: el primer queso catalán con valor social, Lúpulus.
Les Grands Buffets, reconocido en 2019 por el Guinness World Records por tener la mayor colección de quesos del mundo en un restaurante, cuenta con más de 111 variedades de quesos de diferentes países, incluyendo Francia, Italia, Suiza y España. Este emblemático restaurante, fundado en 1989 por Louis Privat, recibe anualmente a más de 360,000 comensales, de los cuales 75,000 son españoles.
El 29 de marzo de 2023, Les Grands Buffets presentó oficialmente la inclusión del queso Lúpulus, elaborado por Quesos Muntanyola, una empresa de la Fundación AMPANS que apoya a personas con discapacidad intelectual. Esta incorporación marca un hito, siendo el primer queso catalán con un enfoque social en la vasta oferta del restaurante.
La presentación contó con la participación de diversos medios españoles y franceses. Louis Privat, fundador y propietario de Les Grands Buffets, estuvo acompañado por Toni Espinal, director de la Fundación AMPANS, Anna Prado, responsable de Quesos Muntanyola, y Xavier Thuret, jefe de quesos de Les Grands Buffets y reconocido como el mejor artesano quesero de Francia.
Privat destacó no solo la calidad excepcional del queso Lúpulus, sino también su importancia social, felicitando a la Fundación AMPANS por su labor en apoyo a las personas con discapacidad intelectual. "La inclusión de Lúpulus refleja nuestro compromiso con la excelencia y la responsabilidad social", afirmó Privat, subrayando la dedicación de Les Grands Buffets por ofrecer productos de alta calidad y con un impacto positivo en la comunidad.
