8 de octubre de 2026

Cristina Mallor durante la presentación del ciclo Gastronomía aragonesa en femenino en El Corte Inglés de Zaragoza

De las semillas a la mesa: la lección de Cristina Mallor sobre la huerta aragonesa

La gastronomía aragonesa no empieza en la cocina. Antes de llegar al plato hay semillas, agricultores, investigación y una memoria de los cultivos que cada territorio ha sabido conservar. Sobre esa parte menos visible de la alimentación habló Cristina Mallor

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