Gastronomía

Desafío XChef 1906 chefs preparando tapas sostenibles

Desafío XChef 1906: talento, sostenibilidad y tapas con sentido en toda España

Hay concursos que se quedan en el espectáculo y otros que, sin hacer demasiado ruido, intentan aportar algo más. El Desafío XChef 1906 pertenece a esta segunda categoría. Y eso, hoy en día, no es poco. La sexta edición arranca […]

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Premios Horeca 2026 postre de vainilla y caramelo del restaurante La Prensa

Premios Horeca 2026: Ferran Adrià pondrá el broche final en Zaragoza

EN 30 SEGUNDOS Premios Horeca 2026 ya ha bajado el telón en los restaurantes y celebrará su gran gala final el 23 de marzo en el Auditorio de Zaragoza. Más de 40 restaurantes de Zaragoza y provincia han participado en

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Presentación de Somontano en Ruta 2026 en Barbastro con representantes institucionales y organizadores

Somontano en Ruta 2026: seis paradas con vino y tapas

EN 30 SEGUNDOS Somontano en Ruta 2026 celebrará su cuarta edición con seis paradas en el Alto Aragón. La gira comenzará el 9 de mayo en Huesca y terminará el 7 de noviembre en Barbastro, coincidiendo con el Día Mundial

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Una de as estancias del nuevo Les Grands BUffets en proyecto

El restaurante más espectacular de Europa invierte 40 millones para crear el mayor hub gastronómico del continente

Les Grands Buffets Narbona: un fenómeno gastronómico europeo Cuando Les Grands Buffets Narbona abrió sus puertas en 1989, su fundador tenía una idea sencilla pero ambiciosa: democratizar la gran cocina francesa. Décadas después, aquel proyecto se ha convertido en uno

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Interior del restaurante Zebra Coja en Zaragoza.

Zebra Coja anuncia un cierre temporal por cambio de ubicación

Zebra Coja cierre temporal para iniciar una nueva etapa El Zebra Coja cierre temporal marca el inicio de una nueva etapa para este conocido restaurante zaragozano. El establecimiento ha anunciado que pausará su actividad en su actual local mientras trabaja

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Sesión formativa sobre aceite de oliva virgen extra durante la cata organizada por la Escuela de Hostelería y Turismo Davante.

Cata de AOVE con denominación de origen en Davante: reúne tres grandes aceites de España

Cata de AOVE con denominación de origen en Davante La cata de AOVE con denominación de origen en Davante ha servido para acercar a estudiantes de hostelería de toda España la diversidad y riqueza de los aceites de oliva vírgenes

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