Diez años de trufa negra, sin fuegos artificiales Lo que comenzó en 2016 como una apuesta casi artesanal se ha convertido en la primera y única ruta concurso gastronómica de España dedicada exclusivamente a la trufa negra de invierno. En […]
Descubre la trufa celebra su décima edición en Zaragoza y provincia Leer más »
La gastronomía aragonesa en FITUR 2026 como estrategia de destino La Feria Internacional de Turismo es, año tras año, el gran escaparate del sector. En ese contexto, la gastronomía aragonesa en FITUR 2026 ha brillado con luz propia gracias a
La gastronomía aragonesa brilla en FITUR 2026 con una comida institucional de alto nivel Leer más »
La cocina con estrella de Toño Rodríguez, analizada por la Academia Aragonesa de Gastronomía La Academia Aragonesa de Gastronomía retomó su calendario de actividades divulgativas en Zaragoza con una de las citas más esperadas del año: una nueva sesión del
La Academia Aragonesa de Gastronomía analiza la cocina con estrella de Toño Rodríguez Leer más »
La Academia del Ternasco de Aragón no nace como un gesto simbólico, sino como una respuesta concreta a una necesidad real del sector: formar mejor para cocinar mejor. Tras el éxito de las sesiones celebradas en 2025, el proyecto crece
Academia del Ternasco de Aragón: cuando el asado se enseña con rigor Leer más »
La trufa negra inaugura el calendario de 2026 en el Moncayo La Feria de la Trufa de Vera de Moncayo vuelve a situar al Moncayo en el epicentro de la truficultura nacional. Veratruf abre el calendario trufero de 2026 con
Feria de la Trufa de Vera de Moncayo abre el calendario trufero 2026 Leer más »
Calatayud, parada estratégica en la ruta “MW Trip – Cradles of Garnacha” La Denominación de Origen Protegida Calatayud formará parte del itinerario técnico y divulgativo MW Trip – Cradles of Garnacha, una iniciativa impulsada por la Organización Interprofesional del Vino
D.O.P. Calatayud se suma a la ruta internacional MW Trip Leer más »
